腌制的食物含有亚硝酸盐，大量使用可能会导致中毒。所以咸豇豆虽然好吃，但是一定要控制量。尤其是孕妇，胎儿会吸收亚硝酸盐，亚硝酸盐一旦过度，很可能导致畸形儿，怀孕期间还是多吃点新鲜蔬菜比较好的，既使馋嘴也要注意量的适度。
喝中药皮肤可能会变黄，具体分析如下：
服用中成药后，皮肤不会发黄，如果出现双眼黄、尿黄色，可能是药物性的肝脏损伤，需要停止服用中药，检查肝脏功能，胆红素，做腹部B超检查。中医相对来说相对来说更保险，不过也有一些会损伤肝脏功能的药，像黄药子，最近就出现过何首乌长期大量使用，甚至是长期使用，都会造成肝脏功能受损的情况。如果没有问题，也可以考虑是因为药力太冷，会对肠胃造成伤害，从而造成气血虚浮，从而引起肌肤泛黄。
肝炎皮肤变黄症状感染，且肝功能异常说明肝脏存在损伤情况，但目前并不清楚具体的检查结果，所以不好判断。另外肝功能异常一般会出现乏力，厌油，皮肤发黄，巩膜黄染，腹胀等情况。平时需要注意休息，避免劳累和熬夜，禁酒类，定期复查肝功能。如果肝功能异常情况较重，应及时就诊治疗。
糖尿病患者可以吃豇豆。
豇豆属于蔬菜。糖尿病患者一般对蔬菜没有特别的限制。豇豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、精制纤维素、维生素B和维生素C，以及钙、磷、铁等多种有益成分，尤以蛋白质和维生素B最为丰富。豇豆也是心脏病、高血压、高血脂患者理想的保健和疾病治疗蔬菜。豇豆可以预防心血管疾病，对降血脂、降血压有好处，还可以补充丰富的维生素和矿物质。主要是因为豇豆磷脂能促进胰岛素分泌，参与糖代谢，是糖尿病人的理想食品。
豇豆是常见的蔬菜，孕妇也可以食用，含有易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，孕期食用可补充丰富营养，对乳汁质量是有好处的，哺乳期间需要增加营养，多吃瘦肉，鸡蛋，牛奶和高蛋白的食物。
如果出现了皮肤全身都呈黄色的话，可以到医院的消化内科进行检查，考虑多数是由于肝胆功能出现异常，可以通过相关检查来进行确诊。也有可能是休息不够和营养方面上的不足。
