长期喝苦瓜水对身体没有坏处，可以降血压，所以高血压的人可以多喝一些苦瓜水，长期坚持血压下降就会有一定程度的下降；还具有清热解毒的功效，可以用来治疗中暑等状况，或者是可以用来预防中暑。
苦瓜中含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙的吸收。若长期大量食用苦瓜，会导致钙质缺乏症。苦瓜含有一种叫“多肽—P”类似胰岛素的物质，具有降糖的功能，因而，患有低血糖的不宜多食。苦瓜性味苦寒，多食易损脾败胃，因此不要空腹食用，脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少食或不食。此外，处在月经期时，也应暂时和苦瓜保持距离。
花生油里含有很多不饱和脂肪酸，对人的心脑血管有好处，在一定程度上可以降低心脑血管发病的几率。但是吃任何东西都要适量，花生油同样如此，吃多了也会造成肥胖，诱发慢性病，所以每人每天最好不要超过25克。
海带好处里含有丰富碘质及多种微量元素，有消除脂肪及胆固醇之功，故亦有减肥作用。木耳的好处可以排毒清肠，延缓衰老，提高免疫力，抗辐射等好处。长期食用木耳容易引发腹痛，腹泻。如果吃的黑木耳是新鲜的黑木耳，还有可能会导致过敏性皮炎，湿疹等疾病。如果食用海带时间较长的坏处就是摄取的碘量较大，使机体含碘过多，会引起甲状腺肿大。
它用于治疗先天性甲状腺功能减退症。还可以治疗单纯性甲状腺肿，慢性淋巴结性甲状腺炎等病症的治疗。对身体的坏处见于烦躁不安，恶心，呕吐，心悸，失眠，多梦，多汗，体重减轻等临床表现。
凡是药都有七分毒，定有副作用了，主要是肠胃方面的不适，习惯也就好了。如果感觉副作用大，而且病情又比较重，可以考虑联合胰岛素治疗，这样格华止的量可以减轻些，同样副作用减轻.。
