有解毒调理，促进血液循环作用，主治咳嗽，对肺部疾病和保健抗衰老方面有很高的效应。脾肾阳虚体质，比如大便稀溏，月经量少色淡等贫血腹泻等体质的，最好不吃或少吃。
百合冰糖可祛除痰热、滋阴润肺、清心安神、和中止咳，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆，肺燥阴虚久咳，热病余热未清的情况可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。
野百合的重要作用是可以清热、利湿、解毒。临床上可以通过野百合进行口服来治疗痢疾，甚至可以治疗癌症。对于对抗肿瘤有很大的作用，可以改善肿瘤患者的生活质量。临床上野百合还可以治疗呼吸道的疾病，主要是野百合和其他药物相搭配，进行煎煮，这样可以改善气管内的内环境，可以止咳、化痰、平喘，对于辅助治疗呼吸道的慢性疾病，有很好的效果。
百合粉主要是用新鲜的百合风干，碾压制作而成的一种粉末，的营养价值比较丰富，还有大量的淀粉，钙离子，蛋白质，胡萝卜素，维生素a，维生素b，维生素C等诸多成分，适量的吃百合粉可以保证身体内骨骼的强度，预防骨质疏松，并且可以营养神经，改善失眠多梦的状态，而且其中还含有丰富的生物碱可以调节体内的酸碱度。
百合粥的做法，准备适量的百合，粳米白糖，将百合和粳米洗干净，一起放入锅中加水熬粥，熬好后加入白糖就可以食用了。百合的功效有润肺，止咳，清心火，安神，对抗癌细胞，活血，促进血液的循环。
润肺止咳功效，百合泡茶喝具有很好的润肺止咳功效，有利于治疗因肺燥所致咳嗽、咳痰，还可有效缓解支气管炎等症状。美容养颜功效，百合中含有丰富的维生素，有利于促进细胞抗氧化，清除自由基，从而减少皱纹、延缓衰老，使皮肤白嫩，达到美容养颜功效。养心安神功效，用百合泡茶喝具有清心去烦作用。
