肝炎是可以吃西红柿的，但一定要是成熟的西红柿。肝炎病人的饮食和正常人没有太大的区别，需要注意的是饮食主要以清淡易消化的软食为主，少吃多餐，避免刺激性的食物，太辛辣的食物，
临床没有“减肥什么时候吃西红柿最好”这一说法，一般来说，减肥的患者任何时候都可以吃西红柿，对身体的效果基本是一样的。
西红柿是常见的蔬菜，口味酸甜，并不具有减肥的作用，因此患者可以在任何时候吃西红柿，对身体都是有好处的，可以补充身体所需的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质。由于西红柿可以饱腹，减肥患者可以在减肥瓶颈期将西红柿与主食搭配，减少主食的摄入，促进减肥。
海鲜和番茄不能一起吃的，西红柿含有丰富的维生素，海鲜含有高蛋白，因此两者一起吃会中毒的，有些人体质好可能只是轻微的消化道不适，出现恶心呕吐，腹痛，严重会出现腹泻，晕厥。
糖尿病病人是可以食用西红柿的，西红柿属于含糖量比较低的蔬菜，它的含糖量在2%左右，而且西红柿的升糖指数比较低，食用西红柿后血糖不会飙升。西红柿含有大量的番茄素、维生素、有机酸、矿物质等有调节胃肠功能的作用。
可以吃，西红柿中含有丰富的维生素和纤维素，并且这道菜酸酸甜甜，有开胃的效果，很适宜孕妇食用，可以增强食欲，可以增强孕妇的免疫力，并且有预防低钙血症发生的效果。
