血糖的化验单看空腹血糖、餐后两小时的血糖以及糖化血红蛋白的测定。空腹血糖正常值范围是在3.9-6.1mmol/L，而餐后两小时的血糖正常值范围是4.4-7.8mmol/L，OGTT试验就是监测空腹血糖，血脂的化验单要看总胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白和甘油三酯的情况，一般除了高密度脂蛋白和低密度脂蛋白，其他两项偏高属于血脂异常，而高密度脂蛋白偏低是异常，低密度脂蛋白偏高是异常。
调整饮食结构、提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食，不吃或少吃动物性脂肪、甜食，多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等。多吃各种新鲜蔬菜和水果：如芹菜，冬瓜，洋葱，大蒜，胡萝卜，豆芽，芦笋，山楂，鲜海带，海藻，紫菜，海鱼类，豆类制品等。各种粗杂粮，如大豆，玉米，小米等。
可以多吃蔬菜（西红柿、黄瓜等），尽量不吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高。南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。
血脂高、血糖高，在饮食过程中要增加膳食，含钙、钾多的食物，多吃一些新鲜的深颜色蔬菜，比如海带、黑木耳、芝麻，每天喝一些牛奶，喝上一袋左右。含钾丰富的食物有苹果、香蕉、梨、菠菜、大豆、茼蒿，还有大枣、粗粮、马铃薯、西红柿，吃一些比目鱼。
血糖、血脂高的患者不能喝咖啡。咖啡里含有游离脂肪酸、咖啡因等成份，容易引起血糖、血脂增高的症状。患有高血压，冠心病，动脉粥样硬化，心脑血管疾病或低钙的患者，胃病的患者都不能饮用咖啡，容易引起疾病症状的加重。
