猪蹄汤主要是用猪蹄为主要原料熬制而成的汤。营养价值非常丰富，猪蹄之中含有大量的胶原蛋白、维生素a、维生素e，还有大量的钙离子、核黄素、铁离子等成分。适量的喝一些猪蹄汤可以有效温阳补肾、通经下乳，可以提高人体的免疫力。
奶水不够有下奶的药，奶水不足的情况下平时要多喝一些汤水可以多喝点猪蹄汤，排骨汤，瘦肉汤之类的东西，平时也要多注意给宝宝吸，也要多注意放松心情，因为有时候心情对奶水也是有一定影响的。
产妇产后一周可以喝猪蹄汤：
哺乳期可以多喝汤汁类食物，比如猪蹄汤，小米粥，鲫鱼汤，排骨汤等，制作方法也很简单，猪蹄洗净后弄成小块，放入调味料用砂锅或高压锅炖煮就可以。猪蹄汤中也可以放点花生黄豆等。宝宝的吸允对乳头有刺激作用，可以促进乳汁分泌，猪蹄有催乳的功效。若是产妇产后缺少乳汁，可以多吃猪蹄炖花生或者炖黄豆来催乳。
正常顺产的产妇会在生产后1到3天有乳汁的分泌。顺产的产妇出生后半小时就应给宝宝吸奶，这时宝宝给产妇乳头有力的吸吮能有效疏通乳腺。而且也有利于乳汁的早分泌。剖宫产的产妇也要尽早让宝宝吸吮，一般24小时后就开始。由于分娩的过程有利于产后乳汁的分泌，所以剖宫产的女性可能会比正常分娩的女性稍晚一些。
顺产后1-3天会分泌乳汁，一般会有黄色的奶水，这是一种富含营养素的牛奶。
因为是顺产，有利于产后乳汁的分泌。在分娩后的30分钟内要进行母乳喂养，因为婴儿在出生后的30分钟内是最好的吸吮时间，在这个时候，婴儿可以通过对母乳进行充分的吸吮。生完婴儿之后的第一个星期要注意吃一些可以增加奶水的食物，比如小米粥、鲤鱼汤等。
膳食中应注意补充维生素B1和水分，这些营养要素都会影响乳汁的分泌。还有一些食物有利于乳汁的分泌。例如母鸡炖汤，味道鲜美，能增加食欲并促进乳汁的分泌，但要注意是连肉带汤一起吃更好，猪蹄汤也是良好的"催奶"食品。将猪蹄与黄芪，当归或者黑芝麻同炖，或者加入黄豆能够收到更佳的效果。
