花椒性温、偏热、走肾经和胃经。花椒泡醋具有祛风除湿、驱寒暖胃、止痒杀虫的功效。花椒可以有效的杀死各种细菌及寄生虫。也可以用来泡脚，能消除脚气、脚臭、脚痒、脚癣、烂脚丫。花椒既是调料，也是中药的一种。还能调节女性月经不调、经期黑血、经期延后、经期色淡以及宫寒所引起的各种妇科炎症。还能调理肠胃，促使体内垃圾的排出。
花椒，性温，味辛，是一种调味品，还具有一定的药用价值。可以去除肉类食物的腥膻臭气，可以促进唾液分泌，增加食欲，可以缓解冷热食物交替引起的牙痛，可以扩张血管，起到降血压的作用，可以消炎杀菌，缓解口腔溃疡及牙周炎等。
花椒吃了会回奶的，所以哺乳期的妈妈尽量不要吃。要吃清淡点，在炒菜、炖汤的时候，不用放花椒，也不要放大料，味精等，这些都会对乳汁带来不良的影响，可能会引起回奶的。
花椒的坏处是吃多了会上火，好处是有杀菌的功能，花椒属于温热性的调味品，在使用之后会增加体内热气的作用，并且花椒一般都和辣椒同时食用，其热性更强，食用过多会导致体内热气过盛，出现内火上延，引起口舌干燥，咽喉干涩，口腔溃疡等上火的症状。
花椒泡酒主要是用日常生活中的调味类的花椒浸泡在白酒之中以后，制作而成的一种养生药酒。适量的喝一些这种酒，可以有效的祛风除湿，对于风湿、类风湿导致的关节酸痛肿胀、牙龈肿痛或者是淤血导致的痛经有很好的辅助治疗作用。
多宝宝的身体不好，建议不能给孩子吃花椒，花椒是辛辣刺激的食物，小孩吃了对身体不好。同时不要让孩子拿着花椒玩耍。孩子的肠胃处在没有发育成熟的时候，平时的饮食应该清淡，注意饮食均衡。
