骨头汤怎么炖才更有营养?

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骨头汤怎么炖才更有营养?能天天喝吗??还是一周喝一次!
医生回答共3条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
钱志翔 二级营养师 东南大学附属中大医院其他 三级甲等
擅长:恶性营养不良病,电脑病,糖尿病,老年人高血压,痛风...
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健康指导:对于这种情况,骨头汤中含一定的蛋白质钙等营养素,对补充营养是有好处的,适当喝些对身体有好处,在炖骨头汤的时候可以加些菌类,加些豆制品和玉米等粗粮,也可以加是萝卜等蔬菜,能提供更全面的营养,对身体有好处。但骨头汤油脂较高,不建议多喝,特别是血脂高的人不要多喝
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李文平 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:维生素A过多病,恶性营养不良病
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健康指导:木瓜本来就是丰胸的。具有催奶作用的,不过用木瓜炖猪蹄效果会更加的好。如果奶水不多是要经常喝的,木瓜煲骨头可以下奶,木瓜比较湿气,不宜天天喝这个汤,可一周一次。花生猪脚汤,鲫鱼汤也比较下奶,可以同时加几根通草一起煲,平时多喝汤水,并保持良好的心情,这样奶水的质量比较高。
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邢花 医师 海门市第五人民医院其他 一级甲等
擅长:孕期营养保健,乳母营养保健,婴幼儿营养保健,儿童营...
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问题分析:你好!骨头汤其实没有多少营养,骨头里面的物质溶在汤里面的都很少。如果是筒骨汤,那就更加没有多少营养了,反而胆固醇含量比较高。因此,不用考虑天天吃骨头汤来增加营养了。
意见建议:要想身体健康,饮食要合理,种类多样,搭配均衡。每天适当食用:肉禽奶蛋、豆类、主食、蔬菜、水果。最好,每天坚持适量的运动。
相关问答

补充营养在炖汤的时候,可以放上各种菌类,一些比较有营养的蔬菜,玉米或者胡萝卜,红枣或者炖白萝卜,这些都很有营养,还可以放点淮山也是很好的。炖骨头汤不易时间太长,久煮后会破坏骨头中的蛋白质。

陈瑶副主任医师儿科山东省立医院
擅长:诊治各种新生儿期疾病:如早产儿、新生儿肺炎、新生儿高胆红素血症、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血等,以及婴幼儿期疾病:如支气管肺炎、小儿腹泻病、婴儿肝炎综合征等,均有丰富的临床经验。尤其擅长早产儿(极低、超低出生体重儿)及危重新生儿的救治。

鸡汤、鱼汤、骨头汤真正的营养价值并不高,它主要提供的是能量、脂肪,其中还含有一定的嘌呤,蛋白质的含量很少,很多人喝了汤以后,甚至于超过要求的能量,能量超标,但是蛋白质提供不足。食物的营养价值高,主要还是在于它提供的优质蛋白质足够不足够。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

喂养宝宝是个很细心的工作,而且一定要知道母乳喂养的好处。关键是要讲究营养均衡,搭配合理,每个宝宝的消化道功能不一样。而且一定要给宝宝按时的添加辅食。宝宝可能在怀孕期间母亲营养不良。但是要采取由少到多由稀到抽又一种到多种逐渐添加的方法啊。多吃含钙,铁,锌丰富的食物,可以口服的钙铁锌口服液,而且一定要知道多晒太阳的好处啊。

陈瑶副主任医师儿科山东省立医院
擅长:诊治各种新生儿期疾病:如早产儿、新生儿肺炎、新生儿高胆红素血症、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血等,以及婴幼儿期疾病:如支气管肺炎、小儿腹泻病、婴儿肝炎综合征等,均有丰富的临床经验。尤其擅长早产儿(极低、超低出生体重儿)及危重新生儿的救治。

甲减的病人就是可适量吃骨头汤的。
但必须指出,骨头汤吃得少,并且不能食用油腻的骨头汤,由于甲减病人自身有高脂血症的可能,若吃油腻骨头汤,可使病人血脂异常加重。另外,还应该避免吃一些高脂肪食物,比如油炸食品等,这样也会造成甲减患者血脂过高,不利于病情恢复。甲减是机体甲状腺激素分泌量减少或功能降低,并伴有一系列代谢减低症状和体征,许多病人抽血时都会发现血脂不正常,这个时候,病人则要求低脂饮食,并且一定要控制甲状腺功能。
待病人甲状腺功能处于正常范围后,应复查血脂,如血脂还不正常,就需要调整治疗。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

通常情况下,骨折患者能吃骨头汤。具体情况分析如下:
骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂,一般会出现局部疼痛、肿胀、活动受限等症状,骨头汤中含有大量的钙,骨折患者吃骨头汤可以促进身体恢复,因此骨折患者能吃骨头汤。
骨折患者配合治疗的同时,还应注意休养,平常保持好的生活作息,运动量不要过大过猛,以促进身体的恢复。

刘凤岐主任医师外科北京友谊医院
擅长:足踝外科,足跟痛、脚掌疼、拇外翻、平足等等。

骨折后3周内要饮用骨汤。由于根据骨折的恢复规律,第三周就是骨痂的初始阶段,此时身体对钙质、胶原和蛋白的需求非常高。
所以此时喝多了骨头汤可以促进骨痂的生成,促进骨痂中的养分能够及时的输送到骨折断端,一直喝到骨折的临床痊愈,通常在12周后结束,即3个月后,根据骨折的恢复情况而定。骨折患者平时要多吃含钙、磷、维生素、蛋白质等丰富的食物,尽量减少食盐的摄入,戒烟戒酒,减少饮用咖啡。

刘凤岐主任医师外科北京友谊医院
擅长:足踝外科,足跟痛、脚掌疼、拇外翻、平足等等。