有肝硬化腹水的病人食用富含维生素，高蛋白，低脂肪，低淀粉的食物，比如食用一些杂粮、五谷，黑米，小米，豆浆，这些食物有利水的作用，每一天能食用一些蛋白粉。平时多吃些水果，蔬菜，有条件可适量摄取含锌和镁丰富的饮食。
注意饮食，控制钠和盐的摄入，避免油腻食物，吃高蛋白和富含维生素的食物，戒酒。药物可用于治疗。肝硬化腹水是肝硬化的晚期并发症。一种是门静脉高压症，另一种是低蛋白血症。
建议补充维生素，多吃含纤维的食物，饮食应该少量多餐，维生素C直接参与肝脏的代谢，促进肝糖元的形成，增加体内维生素C的浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞的再生。
肝硬化腹水的病人一般都有食管胃底静脉曲张，还有低蛋白血症。肝硬化腹水的病人饮食上应当注意，首先一定要进软食，因为低蛋白血症会引起钠水潴留，一定要低钠饮食，如果是高钠饮食，不但会使腹水更加的严重而且会引起电解质的紊乱，平常的饮食一定要软食，不能吃硬的东西，不能吃不好消化的东西。如果吃这些食物容易引起上消化道出血、急性危险性的并发症。
肝硬化腹水，尽量不要吃太过油腻辛辣的食物，不要抽烟喝酒，要多吃点蔬菜水果，可以吃点胡萝卜，菜花，火龙果，菠菜，芹菜等含维生素高的食物，不要抽烟喝酒，不要熬夜，作息规律。
肝出现硬化腹水病人可以通过科学合理的饮食诱导利尿，这要求病人注意多吃利尿食物，包括西瓜、苹果、香蕉、木瓜和其他水果，这些食物具有利尿作用，但是肝出现硬化腹水病人应该适当限制其量。其次，肝出现硬化腹水病人也应该限制水和钠的摄入。一些病人只能限制水和钠的摄入量，注意饮食和营养，并注意更多的休息，这样他们的腹水就可以消退。
