白萝卜和红萝卜不能一起吃，其实主要是因为胡萝卜中含有维生素C分解酶，而白萝卜中的维生素C含量丰富，会破坏维生素C的含量，将胡萝卜加热后，很容易就会破解掉，所以并不会影响白萝卜的营养价值，将这两种萝卜分开加工，是可以一起吃的。
这两个虽然都是萝卜但是含有的成分不一样，不能一起吃的，白萝卜维生素C含量非常高，但红萝卜中含有抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。但是不会中毒。
洋葱和红萝卜可以一起吃的。两者都作为蔬菜味道非常的鲜美，并且可以促进食欲。红萝卜中含有大量的维生素a和膳食纤维，适量的服用可以缓解眼疲劳、补肝明目，并且可以促进肠道蠕动。而洋葱中含有的硒元素则是很强的抗氧化剂，可以有效的对抗自由基，起到防癌、抗癌的作用。
白萝卜和胡萝卜是能一起吃的，因为白萝卜内维生素C的含量很高，而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶，可以破坏白萝卜中的维生素C，会导致营养流失，还会引起肠胃和消化道的不适。
不能，虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但二者不可一起食用。这是由二者的不同特点决定的。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体自身产生干扰素的多种微量元素。
芹菜和红萝卜是可以一起吃的，但是不要放醋，加热时醋酸会与菜有化学反应，醋酸会破坏胡萝卜素的含量，而芹菜属于绿色蔬菜，加热烹制的过程中营养物质和叶绿素在醋酸作用下会被破坏，蔬菜的颜色变成黄褐色。
