鸡爪的营养价值很高的,能够为人体补充营养,为人体补充大量的钙质和铁质,可以预防骨质疏松,增加骨密度,还可以防治贫血。胶原蛋白能够增强皮肤锁水功能,使皮肤更加有弹性,减少皱纹,延缓衰老。过多的吃鸡爪,会摄入大量的蛋白质和脂肪,会导致身体发胖。
怀孕后期可以吃鸡爪,因为鸡爪含有丰富的胶原蛋白,但是注意应该吃熟的,还要清淡,不能过于油腻,也不能太辛辣,因为这些对于怀孕后胎儿的发育是不好的,如果能够做到清淡,那么就可以吃。
怀孕期间的女性当然可以吃鸡爪,因为鸡爪富含胶原蛋白,可以补充女性皮肤所需的胶原蛋白,进而避免女性在怀孕期间出现妊娠纹。同时也可以补充身体所需要的营养。
鸡爪的热量比较高,每100克鸡爪之中还有250大卡以上的热量。其中含有大量的胶原蛋白,里面的胆固醇含量也非常丰富。摄入身体之后这些胆固醇会在体内堆积,从而引发高血压、高血脂,对于心脑血管疾病的患者不建议吃太多的鸡爪。
减肥期间适量吃点鸡爪不会导致肥胖。鸡爪中富含胶原蛋白等营养物质,而糖类成分和脂肪成分都不是太高,糖类和脂肪的蓄积,才是增肥的原因。所以,吃鸡爪增肥的作用比较弱。