菜籽油，的性味是甘、辛、温的，可以润燥，杀虫，具有散火丹，消肿解毒的功效，可以用于治疗蛔虫性或者是食物导致的肠梗阻，效果比较好，菜籽油的吸收率比较高，可以达到99%，里面含不饱和脂肪酸和维生素E的含量，也能被人体很好的吸收，具有一定的软化血管，延缓衰老的作用。
患有冠心病、高血压和心脏病的病患还是应当少食用菜籽油，这是因为，菜籽油中含有40％的芥酸。芥酸是一种长链脂肪酸。它的碳链要比普通脂肪酸多四个碳原子。对于正常的人来说，芥酸并不可怕。因为人体中含有一种分解消化芥酸的酶的存在，它能破坏摄取的芥酸，在消化后被人体吸收进入血液。
对人体是没有害处的。菜籽油的成分是比较单一的，转基因和非转基因的油成分都是一样的。认为可能的危害都是来自于转基因中的某些蛋白质，而油里面不含有蛋白质。
菜籽油主要是用蔬菜的种子压榨而成的食用油，里面还有非常多的不饱和脂肪酸和大量的维生素e。可以起到很好的抗氧化作用，能够延缓皮肤衰老、软化血管、降低心脑血管疾病发生的概率。但是需要注意，菜籽油里面含有非常多的酸性物质，摄入太多有可能会导致体内脂肪堆积，不但可以引起肥胖，而且可能会加重心脑血管疾病发生的概率。
不存在“韭菜籽怎么吃最壮阳”的说法，韭菜籽可以单独吃或者搭配其他食物吃。
韭菜种子的食用方法有很多种，可以把它和梗米一起清洗，然后倒入平底锅，加入清水，熬制浓粥，或者把韭葱剁碎，加入到稀饭中，加入食盐。早上尺可以起到补肾壮阳的作用。也可以作为茶叶饮用，可以把韭菜种子捣烂，然后和枸杞一起煮，可以起到壮阳的作用。患者日常应该规律作息，一日三餐要定时定量，多食用新鲜蔬菜水果，补充维生素。
