乙肝病人是可以吃鸡蛋的，补充蛋白质是非常关键的，影响到病情的，愈后治疗乙肝病毒，需要摄入足够量的蛋白质，包括鸡肉瘦肉，鸭鱼，豆制品，还应该补充充足的维生素和纤维素。
乙肝症状表现有：肝区疼，乏力，厌食，恶心，呕吐，面色发黄，黝黑。大部分人还会出现四肢无力，身体不支，容易疲劳，打不起精神，上腹部不适或腹胀等症状。出现这些症状就要及时进行就诊，根据医生的指导用药，平时还要注意自己的饮食，并保持良好的心态。
一些乙肝病毒携带者可能有不同的症状，疲劳、食欲不振、厌食、油腻、恶心、呕吐、肝区不适、肝区隐痛等。如果处于活动期，还可伴有低热和腹泻，在严重的情况下，也可能出现黄疸，如尿黄疸，皮肤和粘膜发黄。此时，乙肝病毒携带者必须及时有效控制疾病发展的地方治疗。
在治疗的时候，要选择适合自己的方法，避免治疗误区，考虑到乙肝的治疗难度大，对技术要求高。因此同时要选择专业的医院，通过采用最新技术治疗，部分也可也完全康复，乙肝大三阳如果采取有效的母婴阻断措施，是可以达到母婴阻断的效果的，从而降低宝宝感染乙肝病毒的几率，而且乙肝大三阳母婴阻断的成功率可以达到98%左右。
要注意补充充足营养。乙肝病人每日要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。一日三餐要合理搭配，荤素相间，尽可能少食辛辣等刺激性有些强的食物，避免养成偏食的不良习惯。宜采用少量多餐的方式，吃饭八成饱。一日三餐外，适量加餐。