龙虾中含有丰富的营养物质，尤其是磷元素，在青少年发育期间服用可以促进身体发育。龙虾中所含有的微量元素，可以保护心血管系统，预防心血管疾病的发生，并且有降血压的功效。
部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。利用导泻为主，可以口服药物促进导泻，尽量把残余的毒物排出。如果吃的时间不长，可以通过催吐或者洗胃。
孕妇吃了小龙虾胎儿出现畸形是和吃小龙虾没有关系的。
小龙虾是一种高蛋白食物，没有任何毒性，所以吃小龙虾的孕妇出现胎儿畸形，并不是因为吃了小龙虾，而是因为胎儿本身染色体异常，或者是因为孕妇受到了其他外来的不良影响。如接受有害辐射，或其他异常辐射刺激，都可能导致胎儿畸形。既然已经发现胎儿畸形，建议尽快终止妊娠。
吃了龙虾过敏，可以外用抗过敏药膏进行涂抹，过敏症状比较严重，需要积极就医治疗。检查一下过敏原，可以配合使用抗过敏药物治疗。治疗期间不要吃辛辣刺激性食物，不要吸烟喝酒等。
小龙虾是属于高蛋白类的食物，在哺乳期本身就可以吃小龙虾，来补充身体内的营养所需。而且吃小龙虾以后，通常不会对宝宝有任何不适影响。一般小龙虾也不会出现过奶，所以是不会导致宝宝出现过敏反应。因此在哺乳期吃小龙虾以后，可以随时喂奶，根本就不需要有时间间隔。只是这时候要吃蒜泥的小龙虾，而不要吃麻辣小龙虾，以免导致宝宝上火或者腹泻。
小龙虾体表有肺吸虫，这些海鲜里产品体内都有寄生虫，所以在应用时一定要将其煮熟，他们可以在体内存活时间比较长，但是离开宿主之后，存活时间大概是几个小时左右，有的可能离开之后就不能生存。肺吸虫也称“卫氏并殖吸虫”。隐孔吸虫科。体呈卵圆形，背面隆起，体表多小棘。
