百合冰糖可祛除痰热、滋阴润肺、清心安神、和中止咳，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆，肺燥阴虚久咳，热病余热未清的情况可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。
红糖水加百合，百合不仅仅是一种美味的食物，而且还是一味不可多得的良药，有滋阴润肺的作用，红糖可以活血化瘀，治疗外痔特别管用。痔疮虽是小病，但是真的很折磨人。平时它不发作，但经常吃刺激食物，就会很容易出现，不仅便秘、疼痛，甚至还便血。
一般来说，儿童能饮用百合粉。具体分析如下：
百合的作用主要是宁心安神、润肺止咳、美容养颜等作用，儿童饮用百合粉能够增强人体的免疫力，还能改善孩子因为天气热或是心情不好而引起的失眠，或者从而达到防治上呼吸道感染的目的，但是平时不要多吃百合花散。
在日常生活中，家长应该督促孩子保持良好的个人卫生，加强营养摄入，保持睡眠环境安静，适当参加户外活动，有助于孩子的健康成长。
百合干可以泡水喝的，百合干泡水喝的功效是润肺止咳，养心安神，防癌抗癌，缓解秋燥，百合干泡水喝的作用是消暑解毒。体质虚寒、外感风寒、脾胃虚弱的人群不要喝百合干泡水。
有解毒调理，促进血液循环作用，主治咳嗽，对肺部疾病和保健抗衰老方面有很高的效应。脾肾阳虚体质，比如大便稀溏，月经量少色淡等贫血腹泻等体质的，最好不吃或少吃。
孕妇可以吃百合粥的，切记适量，因为百合性微寒，吃多了对孕妇身体也会产生一定的影响。
百合粥是一道以白米，百合为材料制作的食物，为传统的中医药膳。有润肺止咳，清心安神之功效，百合粥味甘质润，是老幼皆宜的药食佳品。百合中含有多种营养物质，可以帮助孕妇补充孕期营养，预防孕期出现缺铁性贫血以及缺钙症状，并有利于胎儿的健康发育。百合具有安神的作用，可以有助于睡眠，怀孕期间孕妇睡眠质量下降，可以有效缓解失眠症状。
当孕妇本身体寒，加上食用大量百合粥，会对母体和胎儿会产生不利的影响，严重者可能会导致流产、早产的情况，任何食物食用都讲究适量原则。
