猪蹄汤主要是用猪蹄为主要原料熬制而成的汤。营养价值非常丰富，猪蹄之中含有大量的胶原蛋白、维生素a、维生素e，还有大量的钙离子、核黄素、铁离子等成分。适量的喝一些猪蹄汤可以有效温阳补肾、通经下乳，可以提高人体的免疫力。
猪蹄瓜菇汤，红枣30克，黄芪、枸杞子各14克、当归5克，猪前蹄1只，丝瓜300克，豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许。因为炖猪蹄可以发挥出猪蹄所含有的最大营养。所以很多女性在坐月子的时候经常吃猪蹄汤。
可以取用猪蹄和豆分别250克，调料为10克的黄酒，8克的葱，3克的盐。将猪腿上的毛拔掉，再用100℃的水将猪蹄泡开，让它起皮。可以将黄豆提前浸泡，当成备用。开始切姜切葱，猪蹄内加入清水，并且将猪蹄中加入葱和黄豆，使猪蹄达到半熟状态，然后加入精盐再煮。
产妇炖猪蹄汤最好吃又催奶的方法是猪蹄洗干净，切成小块的。在锅中放入清水，把猪蹄放到锅里，开大火煮，大火烧开，水开了之后在锅里加入料酒和葱段，继续煮5分钟，关火，把猪蹄捞起来，水倒掉。把洗好的猪蹄放到高压锅中，并且加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料，开大火，把汤煮开。
孕妇可以喝猪蹄汤，可以起到催奶的作用，最好是在产后哺乳期间加强哺乳，早开奶、早接触、早吸吮，这样有利于乳汁的分泌和哺乳。
如果乳汁不足，可以通过吃猪蹄汤来补充。猪蹄里面富含丰富的胶原蛋白，不仅具有养颜美容的功效，而且还具有很高的营养价值，而且口感很好，可以帮助怀孕的妇女增加食欲。
注意怀孕期间，孕妇不宜食用辛辣、刺激、生冷类食物，否则可能会引发不适症状。
产妇产后一周可以喝猪蹄汤：
哺乳期可以多喝汤汁类食物，比如猪蹄汤，小米粥，鲫鱼汤，排骨汤等，制作方法也很简单，猪蹄洗净后弄成小块，放入调味料用砂锅或高压锅炖煮就可以。猪蹄汤中也可以放点花生黄豆等。宝宝的吸允对乳头有刺激作用，可以促进乳汁分泌，猪蹄有催乳的功效。若是产妇产后缺少乳汁，可以多吃猪蹄炖花生或者炖黄豆来催乳。
