牛肉是热性的，吃多是会上火的。每次吃2两牛肉就可以了。也不要每天吃，一周吃一次比较合适。吃牛肉上火出现各种症状之后，可以通过大量喝水来清热，多喝水可以让你小便增多，把身体的内热排出来。
红枣可以补中益气、养血安神，口感十分不错，很多人都非常喜欢。红枣富含维生素，对于长斑的人群，可以每天吃一定数量的红枣，效果很明显。对于睡眠不好的人群，可以煮红枣百合粥喝，有助于安神。红枣虽然好处很多，但过量吃红枣会上火，尤其是对于体质较强，以及易积滞产生实火的体质，会造成体内有火，引起口唇疱疹、流鼻血、舌头起疱等上火症状。
黄连水能够去除中焦湿热，像你这种情况上火可以吃点黄连水，而且也可以使用牛黄解毒片，一般用黄连水的话，主要看你病情是否有好转，一般可以服用3到5次，中病即止，因为黄连比较苦寒，容易伤阴。最好有医生的指导服用。这段时间清淡饮食为主。
每天喝酸奶不会上火，喝酸奶最好的时间是饭后2小时，因为饭后胃液的ＰＨ值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。不要腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有ＰＨ值在4以上才能生长，而空腹时ＰＨ都在2以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。
老是上火，一方面跟日常的生活起居有密切关系，比如像平时熬夜、喜欢吃一些肥甘厚腻、辛辣刺激的食物。另一方面也跟自己的体质有关系。也就是中医所说的热性体质，体质都比较健壮、面色有油光、性格急躁、容易发怒、多动。
