蜂王浆的功效与作用及食用方法有，蜂王浆有预防高血糖，抗氧化抗衰老，提高身体免疫力等功效，平时食用时可以把从冰箱中取出直接取适量放在嘴里含在舌头下面慢慢含服，这样最有利于人体对蜂王浆中营养成分的吸收与利用。
蜂王浆有消除自由基，增加免疫力，调整内分泌的功效。也是有一些食用禁忌的，由于蜂王浆中含有来自花粉的异性蛋白和蜂毒肽，某些人对此易过敏，服用时应注意，过敏体质的人要忌食。还有低血糖者要忌食。主要是由于蜂王浆中有胰岛素样的物质，能增强人体内胰岛素的降血糖作用，会加剧低血糖反应。
食用蜂王浆能够促进内分泌系统功能正常。对于月经紊乱或过早的闭经都有调理作用，能够使月经恢复正常。对于心脑血管系统也有调整作用，对于治疗冠心病、脑血栓、脑栓塞、高血压、低血压等，都能起到常规药物难以达到的治疗作用。
人参蜂王浆属于免疫调节剂，长期服用可以提高人体免疫力。特别适应用于体质虚弱，抵抗力低下，患有消耗性疾病的体质虚弱的。老年人服用确实可以达到延年益寿的作用。但是过度肥胖，高血压，高血脂和糖尿病是不能喝人参蜂王浆的。
增强机体抵抗力的功效，有利于为机体补充能量，从而提高机体抵抗力，达到强身健体、延缓衰老等作，调节内分泌功效，有利于调节内分泌系统平衡，还可增加内分泌的产物，可用于调理内分泌失调等症状。容养颜功效：人参蜂王浆中含有丰富的蛋白质、维生素C，有利于补充皮肤光滑细腻、有弹性，减少皱纹，延缓衰老。
