酱油中含有来自大豆的嘌呤，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，每100g酱油里面含嘌呤25mg左右，虽然含量较少，最好少吃。但吃醋是可以的。因为虽然醋是pH值小于7的酸性物质，但在进入人体后，经过一系列酶促反应，可以减低血液中的碳酸成分，使体液呈弱碱性。
尿酸过高的人首先应该戒烟戒酒，采取低嘌呤的食物为主，在生活中也应该多注意饮水，保持每日尿量在2000毫升以上，同时也一定要禁忌使用引起尿酸高的药物，在生活中可以适当的进行有氧运动，但一定不要运动剧烈。
一般情况下，胃炎患者需要注意清淡饮食，保持精神的愉快、开朗，遵医嘱服用药物等，具体分析如下：
通常来讲，对于确诊胃炎的患者，需根据病因，在医生的指导下服用合适的药物。在饮食方面，注意饮食清淡，避免辛辣刺激生冷食物，不暴饮暴食，戒烟戒酒，也不要饮用浓茶和咖啡，防止刺激胃粘膜而加重胃炎的病情。日常多食新鲜蔬果，适度锻炼，保持精神的愉快、开朗，早睡早起，保持良好作息。
尿酸过高能喝纯牛奶的，纯牛奶是低嘌呤的食物。尿酸过高需要低嘌呤饮食，即不吃瘦肉，动物内脏和海鲜，尽量不要饮酒，因为这些食物中含有大量的嘌呤，会导致尿酸继续增加，加重病情。
糖尿病以及尿酸过高都是由于不良生活习惯造成的，必须科学规律的生活，不要吃高热量的食物，要低盐低脂饮食，每天坚持锻炼，尽量不要吃海鲜，每天多饮水，这样尿酸会逐渐降到正常范围。
