天太热了,喝绿豆汤解暑,可我晚上把绿豆泡

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天太热了,喝绿豆汤解暑,可我晚上把绿豆泡好了,等早上一看发芽了,请问发芽的绿豆还能做汤喝吗?
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杨静 主治医师 肥城矿业中心医院内科 三级乙等
擅长:心房颤动,急慢性心力衰竭,冠心病
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问题分析:根据你提供的情况,是绿豆在浸泡以后出现发芽的现象。
意见建议:不建议再用发芽的绿豆熬汤喝,失去了清热解毒的功效,而且口味不佳。
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白志翠 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:精制蛋黄卵磷脂
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健康指导:可以做汤喝,绿豆芽营养非常丰富,绿豆在发芽过程中氨基酸重新组合,提高了绿豆芽的营养价值,发芽的绿豆含有丰富维生素C,B族维生素,尼克酸,胡萝卜素等,常吃绿豆芽有清热解毒,预防口腔溃疡,便秘等,绿豆芽也有解暑功效,吃绿豆芽时加些姜可以中和寒性。
白永明 二级营养师 民勇饮食指导服务部其他
擅长:食疗,减肥,孕妇产妇食谱编制,营养养生,中医养生,...
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健康指导:您好:绿豆属于豆类食物,富含氨基酸与矿物质以及维生素B,但是,几乎不含维生素C,可以与谷类食物搭配来提高蛋白质的利用率。当绿豆发芽的时候,绿豆就增加了一种维生素C,使得3营养素更丰富,建议您不要让芽长太长就可以煮汤吃。
相关问答

喝绿豆汤的禁忌有空腹不能喝绿豆汤。绿豆汤属性寒凉,空腹喝绿豆汤容易对脾胃造成伤害,引发腹泻,胃虚,胃寒等疾病。不能和中药一起喝。绿豆本身也算一味中药,婴幼儿应适量喝。婴幼儿的肠胃消化功能较弱,且绿豆属性寒凉。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

孕晚期是可以喝绿豆汤的,特别是心情烦躁或是经常便秘的更适合喝绿豆汤,但是,如果肾功能不太好的孕妇则不要喝绿豆汤,因为绿豆中的蛋白是低质蛋白,另外,喝绿豆汤时,也要和其它的谷类及食物一起混合食用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

对于一岁的宝宝来说,要看宝宝的体质情况。如果宝宝平时大便质地良好,而且有规律的话,是可以适当的食用,但是一定不要加任何其他的辅料,例如冰糖或者是白糖。但如果宝宝一直消化不良等情况,就不建议了,因为绿豆偏寒,有可能会给宝宝带来一定的影响,所以可适当的选择给宝宝少吃一点,多加观察,了解宝宝的身体状况。

王玉玮主任医师儿科山东大学齐鲁医院
擅长:小儿心血管专业及儿童保健专业工作,特别对儿童心身性疾病、儿童心理、婴幼儿早期教育、科学育儿、儿童营养等有深入地研究。

在坐月子期间天气炎热是不可以喝绿豆汤的,绿豆汤是属于寒性的,产后身体属于比较虚弱,这个状态是需要吃些温和性的食物。产后如果宝宝喝母乳,是需要吃些热汤类的食物,有助于乳汁的产生,平常注意放松心情,可以一个月以后到医院做B超检查。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

坐月子期间天气炎热是不可以喝绿豆汤的,绿豆汤是属于寒性的,产后身体属于比较虚弱,这个状态是需要吃一些温和性的食物。产后如果宝宝喝母乳,是需要多吃一些热汤类的食物,有助于乳汁的产生,平常注意放松心情,可以一个月以后到医院做B超检查。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
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绿豆汤禁忌的药物不能同服。如抗生素类,绿豆具有解药性的作用,效果会使抗生素继发性失效。活血化瘀类的中药也不能和绿豆汤同服。一些抗病毒的药物虽然不是禁忌,但也不建议用绿豆汤送服。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病