调味品酱油,请问有营养吗?可以经常吃吗

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病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
调味品酱油,请问有营养吗?可以经常吃吗
医生回答共2条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
肖莲花 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:维生素A过多病
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健康指导:您好,酱油的主要是大豆和小麦,经过发酵,大豆中的蛋白质和面粉中的碳水化合物分解成人体易吸收的各祌氨基酸和糖类。且酱油具有非常高的抗氧化天然成分,能有效消灭致癌物质,效果比传统的维生素C和E好上10多倍。所以,经常食用酱油对身体健康大有益处。 [
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吴俊 南码头社区卫生服务中心其他 一级甲等
擅长:维生素B6,维生素C,红花油,滋肾健脑液,加味消遥...
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健康指导:酱油和酱类调味品一般是由小麦、大豆及其制品为主要原料,接种曲霉菌种,经过发酵酿制而成。其中的营养成分和原料有较大的关系。如果是以大豆作为原料制作的酱料,蛋白质含量比较高,而且对蛋白质的吸收率也会相应有所提高。不过酱油中的钠含量比较高,建议适量吃比较好。
相关问答

酱油中含有非常高的钠盐,如果吃太多酱油,可能会引发高血压,另外还会加重肾脏的负担。酱油中含有一定量的单胺丙二醇,如果这种物质摄入过多,会增加癌细胞的病变,易引发癌症。酱油在加工过程中会存在微生物,对于胃肠道功能比较弱的人来说,如果吃太多,会引发肠胃道炎症。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

经常吃酱油对人体没有坏处,经常吃酱油,对身体有益处,烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

一般来说,硝酸甘油不可以经常吃。
硝酸甘油主要用于治疗和防止心绞痛,也可以用作充血性心衰的血管扩张药物。如果长时间使用,会产生抗药性。所以硝酸甘油不可以经常吃,硝酸甘油推荐分次使用,不仅能扩张血管平滑肌、减少外周阻力、减少回心血量等,还能改善心绞痛的症状。
患者平时保持合理的饮食,不要吃刺激和油腻的食物,保持休息环境清洁、安静、舒适。

周恒副主任医师内科武汉大学人民医院
擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

一般来说,长水痘可以吃酱油。具体分析如下:
水痘是一种呼吸道传染性疾病,主要是由于带状疱疹病毒引起,。发病初期会表现为发烧,局部皮肤出现斑点、丘疹、水泡等症状。伴有发痒、咽喉疼痛等症状。长水痘可以吃酱油,一般不会对疾病造成较为明显的影响。是一种自限性的病症,有的患者可以自愈。如果是全身症状比较严重,则要服用蒲地蓝口服液或阿昔洛韦进行抗病毒治疗。
日常生活中,家长应当注意天气变化,及时添减衣物,以防着凉感染,从而导致机体抵抗力有所下降。

王玉玮主任医师儿科山东大学齐鲁医院
擅长:小儿心血管专业及儿童保健专业工作,特别对儿童心身性疾病、儿童心理、婴幼儿早期教育、科学育儿、儿童营养等有深入地研究。

甲亢是指甲状腺功能亢进症。一般情况下,甲状腺功能亢进症患者可以吃酱油。具体内容如下:
甲状腺功能亢进症的患者是可以适当吃酱油的,适当吃酱油一般不会对患者的身体造成影响,但患者需注意,患者应避免吃含碘量比较丰富的食物的,比如紫菜、海带等。另外,患者还可以及时前往正规医院,在医生指导下吃甲硫氧嘧啶片、丙硫氧嘧啶片、卡比马唑片等药物进行治疗。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

通常来讲,孕妇是不可以经常吃绿豆粥的。
怀孕期间不能经常吃绿豆粥。虽然绿豆是一种很好的保健食品,特别是夏季的时候,可以起到清热解暑的作用,可以起到促进食欲、促进消化的作用,但由于绿豆属寒凉之物,会导致肠胃反应,如胃寒、腹泻等,特别是体质偏寒的孕妇,更要注意多喝绿豆粥。可以用红枣,山药等补气健脾的食物来熬粥。

张露副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。