一般情况下，伤寒沙门氏菌感染需进行一般治疗、对症治疗等。具体内容如下：
如果是伤寒沙门氏菌，需要按照肠道传染病的常规进行隔离和消毒，在15天内，如果有必要的话，可以进行两次粪便培养。患者需进行一般治疗，例如休息，护理，饮食方面的指导，还应进行降温、便秘、腹胀、腹泻等对症的治疗，以及使用肾上皮质激素的药物。
一般情况下，鼠伤寒沙门菌感染主要表现为食物中毒、急性胃肠炎，腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，且粪便呈水样或糊样，有腥臭味，也有脓血便。
患者的血常规白细胞一般在正常范围内，也有轻微升高的可能，粪便中有少量的白细胞和红细胞。严重的患者会出现急性肾功能衰竭、急性循环衰竭、急性心肌梗死、肠系膜血管血栓形成、感染中毒性休克等。
治疗伤寒沙门氏菌感染需要使用抗菌药物抗感染治疗，如果单纯便秘，应该不是感染沙门氏菌造成的，可能是胃肠道功能失调或者饮食不当所致。需要注意饮食，吃清淡易消化的食物，单纯纤维素丰富的食物。
人体感染沙门氏菌比较常见，通常会出现腹痛、腹胀、腹泻、发热等非特异性的症状。治疗沙门氏菌的感染，主要包括对症处理及针对病原体治疗。对于急性胃肠炎应及时纠正水及电解质失衡，轻中度脱水者可给予口服补液治疗。中毒症状严重并循环衰竭的，应静脉补液。
沙门氏菌感染一般需要一周到两周时间才可以痊愈，如果用药治疗，痊愈的时间会大大缩短，期间应该要做好护理工作，千万不要吃寒凉的食物，不要吃不干净的食物，尽量吃一些营养丰富易消化的食物，增强身体素质。
沙门氏菌感染，是属于急性的细菌性痢疾，会有引起腹痛腹泻等症状，根据培养的结果选择敏感的抗生素消炎治疗，都是可以彻底地恢复正常的，不是属于严重的疾病。主要还是及时治疗。
