夏季喝绿豆汤有好处,但我想知道正常的绿豆

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夏季喝绿豆汤有好处,但我想知道正常的绿豆汤到底是啥色?红色?绿色?黄色?
医生回答共2条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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管仁伟 山东中医药大学附属医院中医科 三级甲等
擅长:中医科、
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问题分析:你好,正常的绿豆汤应该是绿色的,但是在煮制的过程中会从绿变为黄色,再由黄色变为红色,主要是因为从绿豆表皮部分溶出的酚类物质发生氧化聚合导致的。
意见建议:你好,开盖煮绿豆粥容易变色,用压力锅煮绿豆粥就不容易变色,建议你可以在煮粥过程中尽量保持密闭。祝好。
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韩亚珂 郑州市中心医院其他 三级甲等
擅长:孕期营养保健,婴幼儿营养保健,儿童营养保健,青少年...
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健康指导:您好: 新熬好的绿豆汤是绿色的,放置一段时间就变成红色了。绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴,由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。 祝您生活愉快!
相关问答

绿豆汤是用绿豆熬制而成,其性寒、味甘,具有清热解暑的功效。胃寒主要表现为胃脘痛、胃畏寒,由于天气转凉或吃了生冷的东西,胃寒的症状会加剧,温痛减,口淡,爱喝热的饮料,通常是虚寒、实寒证,如果胃寒,可以饮用红糖生姜水,黄芪羊肉汤,高良姜粥,暖胃散寒。不要吃寒凉的食物,不要喝酒,要注意腹部的保暖,不要受凉。

曹键副主任医师外科北京大学人民医院
擅长:普通外科常见疾病(甲状腺结节、疝、胆囊结石等)、胃肠道肿瘤(胃癌、结肠癌、直肠癌、胃肠道间质瘤等)、腹腔镜微创手术等。

感冒了可以喝绿豆汤。绿豆汤起到清热解毒、降火消暑的功效,虽然不能治疗伤风,但是也可以用来治疗感冒。感冒的患者可以适量喝绿豆汤,但也不要喝太多,如果脾胃功能素体就比较虚弱,喝太多绿豆汤可以损伤脾胃。感冒期间要多吃新鲜的蔬菜和水果,以补充维生素。平时要多饮水,如果出现明显的症状,可以服用一些抗感冒的药物,比如三九感冒灵。

何洁副主任医师内科中日友好医院
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。

感冒患者可以喝绿豆汤,感冒一般是由于病毒或细菌感染引起的,绿豆中含有丰富的优质蛋白和维生素,矿物质可以帮助人提高免疫力,增强体质有助于病情缓解,另外,绿豆是一种清热解毒的食物,缓解咽干咽痛的症状,患者在使用抗感冒药物的时候,使同时服用绿豆汤会有助于病情恢复。但是也不要喝太多,如果是脾胃虚弱的患者就不要喝了,喝绿豆汤可能会损伤脾胃,引起患者腹泻腹痛的症状。

何洁副主任医师内科中日友好医院
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。

喝冰糖绿豆汤的好处有可以有效为人体补充所需水分,止渴利尿,同时起到解暑的作用。绿豆能解食物和药物中的毒性,可以有效排出身体内的毒素,有解毒保健的功效。绿豆中钙的含量也很丰富,多喝绿豆汤可以预防骨质疏松。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

喝中药时能喝绿豆汤。
喝中药的情况下,适度的食材对中药的效果和病情的改变并没有很大危害,绿豆汤可以服用。绿豆汤解药主要是对于食物中毒等有解毒的作用,而对于中药的疗效不会产生影响。有时候服用一次绿豆汤没什么问题,但每日服用得话要考虑到病情,身体发高烧可以喝绿豆汤,如果是寒证得话,临时不能喝绿豆汤。患者需要结合检查结果,明确诊断后再治疗,根据具体的病因再采用相应治疗,不可盲目进行治疗,并且患者需要遵医嘱。

陈秀杉副主任医师中医科山东大学齐鲁医院
擅长:手术或药物治疗各类肛肠疾病,如肛内外炎症、肛裂、痔、瘘、肛乳头肥大等。擅治中医内科各类疾病;中医儿科杂病。

孕妇可以喝绿豆汤。
绿豆汤富含各种氨基酸、糖、维生素、脂肪酸等,具有清热解毒、抗菌抑菌、促进代谢、降血脂等功效。孕妇在怀孕期间适当的喝一些绿豆汤对孕妇和胎儿都是有一定的好处的。但是如果孕妇的肾功能不好,则需要尽量避免喝绿豆汤,因为绿豆中的蛋白和低蛋白可能影响肾功能。孕妇在怀孕期间的饮食需要以营养、丰富为主,以此来帮助胎儿健康发育。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。