不能绝对的说绿茶好还是红茶好，科学的饮茶是要按季节的，人的生理需求也不同，因从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，四季选择不同的茶饮用，使饮茶达到更高境界。绿茶是绿色的，红茶是黑色的。绿茶香，红茶甜，味道不同。一般冬天吃红茶的较多，比较暖胃。要说维生素等的含量，肯定是绿茶多。所以要决定哪个更好喝要取决于个人。
通常没有“红茶和绿茶哪个减肥最好”的说法，一般绿茶的减肥相对红茶来说效果更好。
绿茶中含有茶多酚、维生素、儿茶素等物质，可以起到润肠通便、促进消化的作用，通常绿茶的儿茶素相较于红茶来说会多一点，所以绿茶的减肥效果可能会好一些。减肥期间还要少吃肥腻、过甜的食物，增加体育锻炼。
减肥不可以采用节食的方法，三餐需要定时定量。
相对红茶来说，一般是绿茶喝了更容易引起失眠。
绿茶中含有的茶多酚、咖啡因等成分比红茶多，而茶多酚、咖啡因成分能刺激人体脑神经，使大脑清醒灵活，绿茶中还含有氨基酸、芳香类物质，具有提神醒脑的功效，会影响正常睡眠。
但是，无论是绿茶还是红茶都有可能引起失眠，因此，尤其是失眠患者，建议不要喝过浓的绿茶和红茶，以免摄入过多的茶多酚、咖啡碱等物质，想喝的话可以选择白天喝，睡前尽量避免，以免刺激中枢神经系统，精神过度亢奋，影响到睡眠质量。
铁皮石斛粉是可以用开水泡的。铁皮石斛粉是石斛比较好的食用方法，将铁皮石斛枫斗及干条研磨成精细粉，细胞打破后，入口即化，更利于人体的吸收。打成粉后的石斛更容易保存和携带，并且能灵活的搭配其他养生保健食材，打粉成功后直接用开水冲泡，不但食用起来效果比较好，还携带方便。一般人如果是外出的情况下建议可以打粉后带在身上，随时用开水泡。同样铁皮石斛粉也是可以用温水泡的，40度左右的温水冲泡石斛粉比较合适，特别是搭配蜂蜜一起吃的时候，温水不会破坏蜂蜜中的营养物质，水温过高蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，石斛与蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。铁皮石斛粉的美味吃法1、铁皮石斛粉炖雪梨：石斛粉10g、生地10g、雪梨1个，加清水半碗，放炖隔水炖1小时。放凉了即可食用，夏季清火还不错。2、石斛粉10g、西洋参5g、罗汉果（圆的）1颗、枸杞若干煮2-3小时，水舀出，再放第二次水，再舀出，放一起搅匀，凉后灌瓶，喜欢清淡一些的，可以多熬几次。茶味浓郁，茶味甘甜香醇，口角生津。
高血压病人饮用绿茶，绿茶对高血压病人来说还是比较有好处的，因为绿茶中的儿茶素能降低血浆。总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇以及三酸甘油酯的量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
绿茶和玫瑰花可以一起泡水喝，因为茶里边的鞣酸含量比较多，但是玫瑰花里的没有生物碱的成分，所以二者可以一起用。绿茶有良好的清热解毒作用，玫瑰花可以疏肝解郁，活血化瘀，所以二者合用，有疏肝清热的作用，可以用于情志不遂，肝气郁结，日久化热所致的口苦口干，胸胁满闷，两胁胀满，目赤肿痛，咽喉不利等。
