可以吃。萝卜中含有丰富的钙、钾等矿物质,有利于胎儿骨骼和脑部发育;萝卜还有降压、利尿的功能,对于妊娠期合并高血压、水肿的孕妇也有很大帮助。但是因其性凉,建议最好是用来煲汤食用比较好。此外萝卜中含有丰富的膳食纤维,有利于促进胃肠蠕动,缓解孕期便秘;还有就是萝卜含有的叶酸,不仅可以预防胎儿畸形,还能增强孕妇及胎儿的免疫功能。
萝卜中维生素C含量很高,因此,不宜与含有维生素C分解酶的食物一起吃,会降低萝卜的营养价值,比如:胡萝卜、黄瓜、窝瓜等。熟萝卜有降气排气的作用,因此,最好不要与补气的食材和药材一起吃,以免功效相抵,比如:人参、黄芪、西洋参、山药、党参、白术等。而且,萝卜是光敏性食物,也不宜与含有过敏成分的食物一起吃,容易加重光过敏的可能性,比如:西红柿、菠萝、柠檬等。
白萝卜和土豆能在一起炖的,两者之间并不会产生明显的毒副作用。两种食物混合在一块相辅相成,既可以吸收土豆中的营养成分,又可以促进肠道蠕动、缓解便秘,改善视疲劳、延缓皮肤衰老、增强身体免疫力的功效。
白萝卜和胡萝卜一起吃可能会中毒。因为白萝卜内维生素C的含量很高,而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶,可以破坏白萝卜中的维生素C,它会导致营养流失,还会引起肠胃和消化道的不适。它们各自有各自的营养,不适合混在一起食用,所以要分开食用,而且胡萝卜是泄气的,白萝卜是补气的,这样一补一泻就等于白吃,其营养价值就会消失。
这两个虽然都是萝卜但是含有的成分不一样,不能一起吃的,白萝卜维生素C含量非常高,但红萝卜中含有抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。但是不会中毒。