吃鸡蛋和牛奶能减肥。鸡蛋与牛奶都是高蛋白食品，热量低、脂肪少，含有丰富的维生素、矿物质，食后有明显饱腹感，延缓饥饿的时间，减少其他食物的摄入，可以达到减肥的目的。
早上可以吃鸡蛋和喝牛奶，但是鸡蛋和牛奶间隔半个小时，相对来说更有利于身体的健康。牛奶和鸡蛋都含有丰富的蛋白质，如果同时吃的情况下，可能会导致出现消化不良的情况。间隔一段时间，就可以避免出现消化不良的症状。吃完主食以后喝一杯牛奶，间隔半个小时以后再吃一个鸡蛋，基本上可以满足人体的蛋白质需求量。
癌症病人能吃牛奶和鸡蛋，癌症病人不仅可以喝牛奶，吃蛋白含量高的鸡蛋，还可以喝鸡汤，注意营养搭配，少吃油炸的食品，腌制的食品和含有添加剂的食品，能够有效预防癌症和阻碍癌症的发展。
糖尿病牛奶和鸡蛋可以吃。
牛奶和鸡蛋营养特别丰富，碳水化合物含量低，对糖尿病患者血糖影响不大，非常适合糖尿病患者食用。鸡蛋富含维生素蛋白质，但胆固醇也高。吃太多鸡蛋会堵塞血管，增加患心脏病、中风和糖尿病的风险。可以喝牛奶，非常有益。牛奶营养丰富，是最接近母乳的食物。还含有优质乳清蛋白，乳清蛋白是一种低分子量的活性蛋白，容易吸收。尤其是糖尿病肾病患者不能吃豆制品补充蛋白质。牛奶是最好的选择。
发烧了可以吃鸡蛋，鸡蛋为高蛋白的食物，可以补充发烧期间所需的能量，提高机体抵御病邪的能力，对发烧的痊愈起到辅助作用，此时使用鸡蛋汤、鸡蛋羹等清淡稀软的食物。但需适量食用，尽量不要食用煮蛋、煎蛋，以免增加胃肠负担，导致消化不良，不利于身体的恢复。发烧期间多饮水，少食辛辣刺激、生冷油腻之品，多吃新鲜的水果蔬菜。
牛奶和鸡蛋都属于高蛋白食物。一起煮具有滋阴养颜，补血强身的功效。而且，牛奶煮鸡蛋比较容易消化，对婴幼儿也有补钙的功效。牛奶中含有蛋白质，维生素和脂肪等多种营养素，具有促进胎儿的大脑发育的功效。
