虽然魔芋本身对身体好,但现在市场上卖的魔芋里面都有防腐剂,是不是对身体不好?
是不是对身体不好?
魔芋中的纤维素具有促进胃肠蠕动,润肠通便的作用。能快速排出肠道中的有毒物质,有效预防便秘,对结肠癌,痔疮,静脉动脉瘤有辅助治疗作用。此外,还具有降低体内胆固醇积累的作用,对高血压和动脉硬化的预防和治疗具有重要意义。
魔芋具有预防动脉硬化,防止心脑血管疾病,提高机体免疫力的功效。魔芋能够延缓葡萄糖的吸收,有效的降低了餐后血糖,魔芋还具有补钙,平衡盐分,洁胃,整肠,排毒等作用。魔芋尤其适合糖尿病和肥胖食用,同时也适宜可咳嗽,积滞,疟疾,痈肿,丹毒,蛇咬伤之人食用。魔芋多半制成魔芋豆腐,入冰箱中可保存一周左右。
通常情况下,孕妇可以吃魔芋,但需适量食用。
魔芋富含蛋白质、维生素、钾、磷、硒和膳食纤维,能促进孕妇胃肠消化,增加食欲,防止孕期便秘,还能预防胃肠系统疾病。魔芋还富含淀粉,属于低热量、低脂肪食物,孕妇适量食用可以补充机体所需能量,增加饱腹感。但魔芋不可过量食用,以免引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。
建议孕期清淡饮食,避免辛辣刺激食物,适当补充优质蛋白,保证营养均衡。
所有人都可以食用魔芋,魔芋又称作麻芋、鬼芋。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和医疗效果,被人们誉为“魔力食品”,有“不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想肠胃好,还是吃魔芋”的说法。
魔芋是一种薯类,块茎含有丰富的膳食纤维,其胶质可用于制造果酱。魔芋粉每100克含水分12克,膳食纤维74克,其中以可溶性纤维为主,主要是葡甘聚糖,可以提取魔芋多糖,魔芋中含的多糖成分甘油、枸橼酸等,具有抗癌、抗菌、通便、降血脂、降血糖的作用,但不宜生服,也不宜过量。