胃酸，胆固醇高
牛奶不能喝的病有消化道溃疡病，返流性食道炎，肾结石，胆囊炎，还有腹部手术后的病人也不适合喝，有人喝牛奶后会出现腹痛，腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现鼻炎，哮喘或荨麻疹等。
哺乳期可以喝牛奶。牛奶是很好的营养物质，富含丰富的蛋白质和钙，有助益产妇的健康。所以晚上可以服用。同时建议饮食要注意不要吃油腻的食物，不要吃辛辣刺激的食物，饮食宜清淡为主。适当增加运动，以有氧运动为主。
有高血脂、高血压、血栓，心血管，肥胖等疾病，糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人应该不能喝全脂牛奶，适合喝脱脂牛奶，“全脂奶粉”保留了牛奶中的脂肪成分，热量高，适合少年儿童，孕妇和老年人饮用。
牛奶开封后在常温下可以放2个小时，超出了时间就不可以再喝，容易变质，因为会产生大量的细菌，若宝宝食用会引起腹泻等症状。如果泡好的奶粉已经给宝宝喂了一部分，还剩下一部分没喝完，要在1个小时之内喝完，无需冷藏或加热，如果超过时间，直接倒掉，就不要给宝宝喝了，否则不利于宝宝的健康。
血糖偏高可以喝纯牛奶，但要适量，牛奶的蛋白质含量高，喝多了蛋白质摄入增加，会增加肾脏负担，每天喝奶量不易超过半斤，还有血糖高能喝纯牛奶，但不要喝乳饮料和全脂牛奶。
两周岁以下的宝宝是不能喝牛奶的，要喝婴儿配方奶粉，如果孩子已经过了两周岁，可以给孩子喝一些含钙的牛奶，可以促进宝宝骨骼的发育，也可以给宝宝喝一些鲜牛奶或者普通巴氏奶，或者可以给孩子喝一些酸奶，因为酸奶容易吸收，还能够促进宝宝的胃肠蠕动，但是给孩子喝完牛奶或者是酸奶后一定要及时的让孩子刷牙。
