乙肝是人体通过血液传播、性传播和母婴传播感染了乙肝病毒引起的，它分为急性乙肝和慢性乙肝。感染乙肝病毒在6个月之内称为急性乙肝。感染乙肝病毒后病程超过6个月则称为慢性乙肝。
多吃新鲜水果，豆制品，蔬菜，瘦肉，淡水鱼类.宜食含优质蛋白质的食物，但不宜过多.宜补充与肝功能有关的微量元素及维生素.不要吃过甜过于油腻的食物，忌烟酒，不要过度劳累，不要经常熬夜。
乙肝是由乙肝病毒感染造成的，传播方式主要是血液传播的。要避免伤口接触乙肝病人的血液。不会通过消化道传播的。避免被不明来源的利器扎伤，不要与他人共用注射器，拔牙等会引起出血的有创操作，一定要到正规医院进行。注射乙肝疫苗也能有效避免感染。
可以吃的，海鲜的蛋白含量很高，乙肝吃富含蛋白质的食物有助于消化吸收，减轻肝脏的负担，同时蛋白质又可以促进肝细胞的修复和再生，对肝脏的保护有着很重要的作用。
乙肝很可能不出现任何症状，如果出现症状，往往是肝功能已经出现异常一段时间了，而且肝功能损伤的程度可能比较重。相关的症状之中，右侧胁肋部疼痛、胀满，以及身黄、目黄、尿黄，是比较有特异性的症状，提示肝脏受到了损伤。但这些症状不常出现，常出现的症状一般是乏力、身体疲劳感、腹胀、食欲下降，以及一些消化不良的症状。