孕妇血糖高可以吃以下蔬菜。
如果孕妇在孕期出现了血糖高的情况，饮食上就需要注意控制。可以适当的吃黄瓜、芹菜、大头菜、蒜苔等新鲜的水果和蔬菜。但是含糖量较高的食物则需要避免。比如巧克力、蜂蜜、苹果、菠萝等。以此来控制血糖，同时还需要适当多运动，并定期到医院复查血糖。以免对孕妇和胚胎的健康照成不良的影响。
高血糖最典型的表现就是三多一少，即多饮，多食，多尿，消瘦。
口渴、多饮、多尿是血糖过高会导致血液晶体渗透压升高，晶体渗透压过高会刺激下丘脑引起的。由于胰岛素相对或绝对缺乏，导致体内葡萄糖的利用障碍，出现乏力，体重减轻的症状。有的病人血糖高，会出现一些非典型的症状，如果视力下降、皮肤发痒手脚发麻酸痛，这些就是高血脂，高血糖表现。
孕妇在高血糖状态下，体内的血糖无法被细胞所吸收，从而导致孕妇出现饥饿的症状，从而导致孕妇的饮食数量、进食率等都会显著增加。
二，孕妇还很容易干咳，如果孕妇经常莫名其妙地觉得口干舌燥，需要注意是否还有其他的妊娠期糖尿病前期表现。
三，排尿的数量会增加，当孕妇出现排尿频率和排泄量都会显著增加时，要考虑到自己的高血脂。
血糖高的孕妇在饮食上可以多吃一些含糖类比较少的五谷杂粮，比如南瓜粥或者南瓜饭。南瓜含糖量比较低，对高血糖没有影响。可以吃燕麦片、芥麦面等。还可以吃一些升糖指数低的新鲜蔬菜，比如黄瓜、西红柿、青菜等。血糖高的孕妇可以通过运动疗法，降低妊娠期基础胰岛素抵抗。可以在医生的指导下口服降糖药物，必要时需要注射胰岛素。血糖高的孕妇需要积极的控制糖的摄入，因为血糖高容易影响胎儿的正常生长发育，导致巨大胎儿或胎儿生长受限，出现流产或者早产的情况。
孕妇血糖高的症状如下：
孕妇在孕期出现血糖高的情况，一般会表现为口渴，多吃，消瘦多尿等症状。孕妇血糖高容易导致胎儿畸形、巨大儿或流产等。所以孕妇在妊娠期必须积极控制血糖，比如适当的增加一定的运动量，其次还可以在医生的指导下使用胰岛素来控制血糖的持续升高。并且在治疗期间需要注意饮食，并定期进行复查，明确自身血糖情况。
孕妇血糖高的食谱如下。
孕妇在怀孕期间如果出现血糖高的情况，是有可能会导致胎儿发育畸形、流产以及胎停的情况，需要孕妇引起重视。孕妇在平时应注意饮食均衡，在早晨可以吃一些含有蛋白质的食物，中午吃一些杂粮煎饼、芹菜炒肉，晚上可以煮白菜汤，吃一些海带、馒头等。如果调整自身饮食习惯后仍然有血糖高的情况，建议及时前往医院进行检查，明确病因后对症治疗，避免影响胎儿的正常发育。
