食用过多的蛋白质，会导致肾小球的硬化，蛋白质摄入过量会增加肝脏分解代谢的负担，特别是已经出现肾功能不全，氮质血症的患者，这个时候更应该限制蛋白质的摄入。
一个成年人每天通过新陈代谢大约要更新300g以上蛋白质，其中3／4来源于机体代谢中产生的氨基酸，这些氨基酸的再利用大大减少了需补给蛋白质的数量．通常来讲，一个成年人每天摄入60g～80g蛋白质，基本上已能满足需要了。
豆浆的中的蛋白质含量很高，是猪肉中含有蛋白质的三倍，而且是优质蛋白质，能满足人体每日的身体需要。能有效的增强人体的体质、提高机体的免疫力和抗病能力、十分有益于人体的健康。
蛋白质吃多了会导致代谢物增多，增加肾脏的负担。在身体没有获得碳水化合物时，摄入过多的蛋白质会被机体当做燃料消耗掉或变成脂肪存储起来。对于没有力量运动的老人，本身肾脏有问题以及长期使用抑酸药的人，不建议大量摄入蛋白质。
海带这些包括紫菜，海带，螺旋藻。螺旋藻每100克含有38克蛋白质，即使是一小勺就含有3至4克纯蛋白质，此外，它富含铁。坚果杏仁，开心果，腰果和核桃富含氨基酸，称为精氨酸，可燃烧脂肪细胞，除蛋白质外，坚果还含有抗氧化剂，不饱和脂肪，矿物质和纤维。
小孩身体对营养需求较高，因孩子运动量较大，很多孩子身体比较瘦弱。要注重孩子营养的补充，具体的方法如下：
一，多吃肉类、蛋类食物。小孩要合理增肥，补充蛋白质非常重要，应注重肉类、蛋类的摄入，每天可以吃一两颗鸡蛋或鱼肉、鸡肉。
二，每天吃些青菜、水果。小孩挑食不喜欢吃青菜，对于身体健康非常不利，想要增肥要适当吃青菜助调理肠胃，有助于提高吸收能力。
三，每天喝牛奶对增肥有帮助。孩子对蛋白质及钙的需求高，每天喝牛奶有助于促进身体的生长。
想要孩子增肥要注重营养合理搭配，要满足碳水化合物、蛋白质、维生素的摄入，要每天吃鸡蛋、肉类、青菜、牛奶、主食等。
