苦瓜不会降低血压和血糖。苦瓜含有一种叫做多肽P的胰岛素样物质，它与胰岛素具有相同的作用。实验药理学证明，苦瓜汁被注入糖尿病兔模型后，血糖会显著降低。医疗单位已经将苦瓜制成粉末片剂、胶囊和其他剂型，用于临床试验治疗。
苦瓜泡水喝可起到利尿、降压、降脂、降糖等作用。它还可以抗紫外线、抗辐射、抗肿瘤。苦瓜因为是寒性的，具有清热解毒作用，可以用于美容，对体质热产生的痤疮，可起到一定的清热解毒作用，同时还可以提高机体免疫力和抗衰老。
喝醋不能降血压，过量喝醋对胃部是一个比较大的负担，醋是一种弱酸，食用过多容易损伤胃黏膜，增加胃溃疡的风险，适量的喝醋还是有增进食欲，促进消化的作用，另外，使用醋来处理的一些食物对于动脉硬化也是有好处的。
通常来说，以下食物能降血压，具体分析如下：
患者可以多吃一些含钙丰富的蔬菜、水果等。如芹菜、韭菜、梨、豆制品等。可以多吃海带、紫菜、海鱼等海鲜。蛋白质含量高的食物还可以降低血压，比如牛奶、瘦肉、鸡蛋等。另外，大蒜也具有降压的作用。日常生活中要注意禁烟、忌酒，每天喝桑葚火麻茶，经过一段时间的食疗，如果症状没有缓解，要及时就医。
洋葱泡醋能降血压。醋能够降血压，有降压作用的食物还有洋葱、大蒜、芹菜、苦瓜等，还有茶制品，如菊花、山楂、罗布麻等。如果是轻度高血压，可以通过饮食调理，加上适当体育锻炼，低盐、低脂饮食，多吃新鲜蔬菜、水果，血压就能够得到控制。
