医生回答共5条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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尹静
上海交通大学医学院附属新华医院其他
三级甲等
擅长:电脑病,维生素E,芦荟,钙尔奇,儿童钙尔奇,山楂,...
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健康指导:维生素寒凉丰富的是柠檬,猕猴桃,青椒,橙子,酸枣,西兰花等。这些食物含有丰富的维生素C,但是维生素C比较怕加热。所以不建议长时间炖炒。西红柿含有丰富的番茄红素以及胡罗卜素,胡萝卜同样含有大量的胡罗卜素。
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谭玉琼
私人营养师(暂不发布)其他
三级乙等
擅长:锡尘肺,恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:很多蔬菜水果中都含有丰富的维生素C和维生素B,猕猴桃是维生素C之王,柠檬也含有丰富的维生素,还有很多的绿色蔬菜也含有丰富的维生素C,西红柿含有丰富的番茄红素和维生素A,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素A,都是营养非常丰富的
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钱锋
私人营养师(暂不发布)其他
三级乙等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:一般的蔬菜和水果的维生素C的含量都比较多,维生素C最多的蔬菜,是西兰花。其它蔬菜还包括包括--白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜等。水果中柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量都比较高。
肖莲花
私人营养师(暂不发布)其他
三级乙等
擅长:维生素A过多病
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健康指导:您好,像辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆、红薯、鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子等都还有丰富的维生素C。西红柿富含胡萝卜素、维生素C、B族维生素。胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,而β-胡萝卜素在体内则可转化为维生素A。
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雷艳雯
护师
张家口市第二医院内科
二级甲等
擅长:糖尿病神经病变,糖尿病,糖尿病酮症酸中毒,糖尿病足...
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问题分析:第一层: 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 每100克中的维生素C含量超过100毫克 第二层: 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 每100克中维生素C含量超过50毫克 第三层: 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜 每100克中维生素C含量超过30——50毫克。 富含维生素C的蔬果。维生素C可以预防雀斑的产生,从而抑制黑色素的形成,保持肌肤美白。相反,缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干,并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季,多吃富含维生素C的水果蔬菜,有助于恢复皮肤弹性,防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。 vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量 水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃!
意见建议:水果和蔬菜维生素C比较多固然好,但是肠胃不好,脾虚者食用时要注意,可以选择煮熟了吃。