一般情况下，减肥可以吃酸辣土豆丝，但是应该避免过量吃。具体分析如下：
减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式，可以通过饮食调理、适当运动等方式进行减肥。通常患者减肥期间可以吃酸辣土豆丝，其热量较低，不会影响患者减肥的效果。但是应该适量的吃，以免摄入的热量较多，导致脂肪堆积，反而不利于减肥。
此外，如果患者自行减肥的效果不佳，可以选择吸脂术，该方式是利用专业的器械通过皮肤小切口伸入皮下脂肪层，将脂肪碎块抽吸出来，进而达到吸收脂肪减肥的目的，而且可以长时间维持。
一般情况下，有肾结石能吃土豆丝，具体内容如下：
土豆丝含有维生素、淀粉、纤维素等营养元素，通常不会成结石的发生，一般不会导致患者的病情加重。此外，吃土豆丝还有助于为患者身体补充营养，有助于增强患者的体质。如果患者患有肾结石，患者应避免食用尿酸、草酸含量高的食物，要多吃蔬菜水果，多饮水，以促进结石排出，也避免结石增大。
糖尿病可以吃煮豆丝。
因为煮豆丝含糖量低，所以糖尿病患者可适当食用。糖尿病患者的饮食必须清淡。不能总是吃生的凉的、辣的、油腻的东西。另外，尽量不要吃海鲜。而且，不能吃很多含糖量高的东西。否则，患者的病情会进一步恶化。在此期间，一定要有良好的生活习惯。另外，必须有良好的生活习惯。不要总是紧张，不要烦躁。有了这些不良的精神因素，就有利于病情的康复；决定在此期间控制血糖的上升；有需要的话，可以和胰岛素、降糖药等具有降血糖效果的药物一起进行治疗；只有控制好原发性疾病，才能更好地治疗。
糖尿病病人是可以吃土豆丝的，因为土豆具有低脂肪，多纤维的特点，食用土豆不仅可以促进肠道蠕动，帮助消化，还可以去积食，防便秘，并且可以预防大肠癌。土豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进身体内钠的排出，调节机体酸碱平衡，有降低血压的功效，适合于高血压病人食用。
糖尿病不可多食用土豆，藕，白薯糖分含量高，所以要少吃，豆类食蚕豆，豌豆蛋白质含量高，糖分含量少，所以可以多食。因为糖尿病主要是血糖高，所以含糖量高的食物都要少吃。严格控制饮食的摄入量，用降糖药控制血糖，这样延缓并发症的发生，监测血糖，进行适当的运动锻炼。
糖尿病人可以吃炒饭，但是需要注意一些事项。
糖尿病患者应严格控制饮食。每餐主食不要超过100g，最好一日三餐。另外，脂肪不要太多，热量的增加会影响血糖的变化。糖尿病人吃炒饭时，里面的盐相对要少一些，因为糖尿病人每天的总盐摄入量不应超过5g。另外，糖尿病人吃炒饭也要搭配蔬菜一起吃，可以增加维生素，避免营养不良和热量过剩。糖尿病人可以吃的蔬菜有白菜、芹菜、萝卜、茄子、黄瓜、苦瓜、胡萝卜等。这些蔬菜每天的食用量可以在500g到800g之间，分散在三餐中。糖尿病患者每天吃炒饭最好不超过一次。如果吃太多炒饭，也会造成热量过剩，容易升高血糖。
