过期的酱油不能吃。酱油中含有一定的钠离子，过期之后钠离子容易产生沉淀，渗入体内会产生钠盐，加重肾脏负担，不利于身体健康。而且过期的酱油会产生大量的细菌和黄曲霉素，会破坏肠道内菌群的稳定，容易引发腹泻现象。黄曲霉素是一种很强的致癌物质，不利于身体健康。可以少量的吃一些没有过期的酱油，这样可以增进食欲。
牛奶过期一个月是不能喝的。过期的牛奶看上去比较正常，其实它已经变质，而且已经滋生了细菌。饮用后会产生下列症状如：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、严重者会出现发热，甚至食物中毒的现象。
感冒药过期一个月不能吃。感冒药最好不要服用超过一个月的时间，因为过期的感冒药，本身就是一种失去活性的药物，不仅不会对病情有任何的帮助，还会引起过敏反应，甚至会导致肝功能不全、肾功能不全等。因此，最好不要吃那些过期的药品，以免引发不良反应以及延误病情恢复。平时多喝水，多休息，低盐低脂，适当运动，增强免疫力，防止感冒。
药过期一个月不能吃。药物的过期不仅影响疗效，还可能带来毒性，造成各种人身伤害。虽然有些过期的药物对人体的伤害不能用肉眼观察到，但它们的内部变化和损伤是不可预测的。
尽量少吃。脑梗死多见于日常吸烟喝酒、高脂高钠饮食、血液粘滞度增高的人，多见症状有肢体麻木、头晕、口唇歪斜等症状。日常需要清淡饮食，避免辛辣刺激食物，酱油属于含钠调味品，如果放酱油则需减少食盐摄入，甜酱可以适当吃，避免油腻和油炸食品。
火腿肠过期一个月是不能吃的，因为火腿肠本来就是肉制品，如果过了保质期，会产生大量的细菌微生物，还有大量的毒素，食用后可能导致大量的致病细菌滋生，产生各种有毒物质，可能导致食物中毒，出现腹痛腹泻的现象。
