乙肝可分为急性乙型肝炎和慢性乙型肝炎，按病情轻重分类，可分为乙肝携带者、活动性乙型肝炎、重型肝炎、肝炎肝硬化，按有无出现黄疸可分为黄疸型和无黄疸型，该分型多针对于急性乙型肝炎，急性黄疸型乙肝和急性无黄疸型乙肝。
乙肝在临床上又称乙型病毒性肝炎，它是由乙肝病毒造成的一种疾病，临床表现主要是身体乏力、病人食欲减退、经常恶心、呕吐、厌油腻的食物、肝肿大以及肝功能变得异常。临床上部分病例存在发热和黄疸的症状；但是少数病例最后可以转为慢性，而且最后可以发展为肝硬化或者是肝癌。
目前临床上应用的乙肝疫苗主要有三种，血源性乙肝疫苗，此疫苗是用无症状的HBsAg携带者的血液制成，故称血源性乙肝疫苗。基因工程疫苗，利用基因工程研制重组DNA乙肝疫苗，曾先后研制过大肠杆菌系统、啤酒酵母细胞系统、哺乳动物细胞系统和牛痘病毒系统的重组乙肝疫苗。含前S蛋白的乙肝疫苗，添加前S蛋白的酵母源性重组乙肝疫苗，能明显地增强免疫应答。
乙肝的病人是可以吃鱼的，鱼肉中含有丰富的蛋白质，乙肝病人可以适当的服用，但不要多吃。乙肝病人的饮食主要是以清淡易消化的软食为主，少食多餐，多吃一些富含维生素丰富的水果和蔬菜，少吃一些油腻的食物。
得了乙肝，是可以慢慢好转的，如果没有肝功能损害和病毒的高度复制，完全是可以不用处理的，如果这两项指标都高是要考虑是乙型病毒性肝炎活动，需要积极的抗病毒治疗和保肝治疗的。在治疗期间饮食要多元化，要多吃新鲜水果蔬菜。
