西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，可以治疗肺虚久嗽、失血、咽干口渴、虚热烦倦等症。西洋参还是很好的保健药品，能够增强中枢神经功能，保护心血管，提高免疫力，治疗糖尿病等。西洋参还可以提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。过量的食用西洋参会引起人精神兴奋、失眠、烦躁、忧虑，甚至出现人格的改变等等。主要是因为西洋参可以刺激中枢神经系统。
西洋参的功效在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压，心律失常，冠心病，急性心肌梗塞，脑血栓等疾病的恢复。常服西洋参可以抗心律失常，抗心肌缺血，抗心肌氧化，强化心肌收缩能力，冠心病病人症状表现为气阴两虚，心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。
西洋参对糖尿病有以下作用。
1、辅助低血糖。西洋参富含西洋参皂苷、多糖、黄酮、蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等多种有效成分。其中皂苷对人体血糖水平有双向调节作用，可降低高血糖，提高低血糖水平。西洋参具有生津止渴、养阴的功效，可以缓解糖尿病口渴的症状。
2、增强免疫力。西洋参的有效成分是西洋参皂苷，有助于提高免疫力，减少感染引起的交感神经兴奋引起的糖上升作用。
并发症的预防和治疗。西洋参有助于降低血脂和血清过氧化物酶活性，减少凝血，防止动脉硬化，保护心血管系统，增强心肌收缩功能，治疗心律失常或心肌缺血，预防糖尿病合并心脑血管疾病。
可以起到益气补血调节身体微循环的作用，还有调节血糖的作用，可以用来辅助治疗心脑血管疾病，但是一定要注意不要和其他药物混用，要根据自己的体质和表现的症状合理用药，即使补药也不要用太过。
没有副作用，使用西洋参和枸杞泡酒喝，它在临床上具有一些护肝，明目，补肾壮阳，补肾益气的功效的。使用西洋参泡水喝，它也具有改善人的身体抵抗力下降每一功能紊乱的功效的，也具有一些生津止渴的功效。
其实此药配枸杞用来泡茶喝，长期饮用的话可以滋阴补气，提高人体免疫力。西洋参泡水喝，长期喝的话，可以保护心血管系统，促进血液活力，还有治疗糖尿病，增强中枢神经系统功能。
