蜂蜜是永无保质期的。自然界有五种永不变质的食物，它们分别是蜂蜜、白酒、食醋、固体食糖和食盐。真正成熟的天然蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。
蜂胶主要是由蜜蜂制作而成的，功效非常广泛。其中含有大量的黄酮类物质，可以有效的保护心肌细胞、改善心脏的射血能力，而且里面的硒元素比较丰富，能够增加身体的免疫力，从而起到防癌、抗癌的功效，可以降低血糖，糖尿病的患者适用。一般建议可以直接把蜂胶用40度以下的温水冲泡以后送服，这样可以保证蜂胶中丰富的营养价值不被破坏。
蜈蚣是一种常见的中药，具有息风镇痉，功毒散结，通络止痛。蜈蚣的食用方法，先把蜈蚣放进盐水中浸泡10-12小时(盐水淹没蜈蚣大半即可)，让其吐净腹内脏物，再用清水洗净，沥干，下油锅炸熟捞出，洒上各种佐料即可食用，此外，也可以泡酒服用。
酒制蜂胶的使用方法根据患者的病情，是有差异的。
若为糖尿病、高血脂症人群，可选择口服酒制蜂胶，使用温水空腹送服即可，具体的药物剂量及用药时间段建议以医嘱或说明书指导为准。该药物所含黄酮类、萜烯类物质对于调节血糖水平疗效较好，有利于防治糖尿病及其并发症。同时对于降血脂，预防动脉粥样硬化的效果也不错。
此外，口腔溃疡、擦伤、烫伤这种，就可以用恒修堂酒制蜂胶外涂。以家用酒精（75℃）将蜂胶溶解，使用无菌棉签蘸取且涂抹于患处，可促进溃疡组织的愈合，帮助改善病情。
蜜蜂农药中毒解救关键在于发现的早，活框要立刻换箱换脾，桶养要立刻换箱并饲喂糖浆。如果是氧果乐农药中毒就很麻烦，因为是慢性中毒，我们曾用300只蜜蜂做实验，二两蜜水兑4滴氧果乐喂给蜜蜂，蜜蜂3小时开始死亡，4小时全部死光，基本救不了，我们要和蜂场附近的农户说好，使用氧果乐要提前告知，便于我们采取保护措施。
一般生硬、带壳、粗糙、油腻、刺激性的食物都不适合儿童食用，有些食物要经过加工后才能吃。酒、咖啡、辣椒、胡椒等刺激性食品，也尽量不要让小孩吃。
鱼、虾蟹、排骨肉要仔细检查，看有没有刺，有没有骨渣；豆类不能直接喂小孩吃，如花生、蚕豆、杏仁、桃仁等，都要研磨成浆，然后喂给小孩吃。
不宜食用芥菜、金针菜等含有粗纤维的蔬菜，因为2岁的儿童乳牙还没有张齐，咀嚼能力较弱。洋葱、萝卜、豆类等易产气食物也要少食用。
