人体血液中红细胞可存活120天左右，红细胞是人体血液细胞中含量最多的一种血细胞，承担了输送氧气到身体的各个角落以及承载废气去肺部进行排除的作用，人体中每天都有新的红细胞产生，每天的红细胞都在更新。
最简单的是服用钠盐，可以选择在饮食中增加含盐量，也可以选择日常生活中喝淡盐水。平时可以选择多吃腊肉、咸鱼等，经过一段时间的食补后，一定要注意去医院进行钠元素检测，观察食补具体情况。如果食补效果不佳，可以选择使用静脉补充。
人体缺钠会有恶心想吐，头疼，心率加速，脉搏细弱、食欲不振，疲劳乏力，反应迟钝，腹胀，尿少，皮肤弹性减低甚至肌肉痛性痉挛等症状。如果长期缺钠者，容易患心脏病，而且会引发低钠综合征。
人体缺乏维生素c会导致坏血症，可能导致皮肤黏膜出血，牙龈出血，鼻子出血，月经过多，乏力，精神不振，大便出血，可能还会引起伤口不易愈合等症状。只要进行补充维生素C就可以进行相关预防，比如多吃新鲜蔬菜水果这类含维生素c丰富的食物，必要时还可以口服维生素c片，对维生素缺乏导致的系列问题，有一定的治疗功效。
低蛋白血症主要临床表现是营养不良。氮负平衡使皮下脂肪和骨骼肌显著消耗，病人日益消瘦，严重者呈恶液质状态。胃肠道粘膜萎缩，胃酸分泌减少，消化酶减少，因而食欲差。疲乏、无力也是常见症状，病人不爱活动，体力下降，反应渐趋迟钝，记忆力衰退。
人体缺铜会导致失眠，出现记忆减退，反应迟钝等，还会造成贫血，动脉硬化，头发变白，肤色素脱失(白癜风)等。因为铜元素能调节黑色素，能促进铁的吸收，一旦缺铜，将会间接导致缺铁贫血。
