严重的缺铁性贫血，会造成贫血性脑病，贫血性心脏病以及因为贫血，而引起的消化功能不良等，比如可以出现头晕，嗜睡，智力减退，胸闷气短，乏力，耐力下降。严重时会出现心功能不全，心力衰竭，甚至猝死，严重的缺铁性贫血，还会引起食欲不佳，嗜异食如嗜食土块，煤渣，头发干枯，指甲扁平甚至成勺状。在青少年会影响生长发育，成年人会影响生育能力。
患有重度缺铁性贫血症不好要小孩，最重要的是及时接受治疗，纠正贫血的不良反应，如果不接受治疗，受孕期间还有重度贫血的症状，很有可能导致孩子营养不良，先天性的功能性障碍，遗传性的贫血等症状的出现。此外要及时补充铁元素，检查一下是否有胃肠道消化吸收功能障碍的问题。
在治疗方面，可以选择从病根入手或者从补铁入手。从病根入手，妊娠或者哺乳期的妇女需要多食用含铁含量高的食品，月经量多的女性需要调理月经，胃肠功能异常导致的需要及时治疗胃肠疾病。在补铁上可以选择口服或者注射药物来治疗。
严重缺铁性贫血会导致出现头晕、头痛、耳鸣、视力模糊、面色苍白等症状，以及疲劳、嗜睡、消瘦等一般不良反应。同时，心功能也会受到影响。可能会感到心悸和不安，心率会增加得更快，身体会变得异常消瘦和虚弱，面色会变得苍白。
胃癌病人胃部功能减速弱，容易发生缺铁性贫血。贫血者宜多吃含铁丰富的食物，要注意饮食的合理配。如餐后适当吃些水果，水果中含有丰富的维生素C和果酸，能促进铁的吸收。
主要是由于铁的摄入不足和利用不好造成的，一般表现为红细胞和血红蛋白明显减少，严重的贫血需要输血治疗，如果不是很严重，需要调整饮食结构，增加铁的摄入，用铁锅烹调炒菜，另外口服硫酸亚铁或者是蔗糖铁。
