轻断食减肥法是不科学的。断食减肥法是一种通过对控制食物来达到减肥效果的一种方法。这会引起身体营养不良，发育迟缓，出现内分泌紊乱，免疫力下降。即使瘦下去，体重也会很容易的反弹回来。
不好，过午不食减肥法是一种饥饿减肥法，使用这种方法来减肥，容易使人产生厌食的情绪，而且会使得身体器官营养供给不足，会让人的抵抗力下降，因此容易患上某些疾病，这对身体是很不利的，而且过午不食减肥也比较容易出现反弹的情况。
减肥最科学的方法是调整饮食结构、适当锻炼等，具体分析如下：
要想达到减肥的目的，科学的减肥方法必不可少，常见的手段是控制饮食、适当运动。控制饮食并不是简单的节食，而是要合理地摄入各种营养元素，比如多吃高蛋白肉类、蔬菜和水果。适当运动可以考虑跳绳、游泳、瑜伽等，每次锻炼的时间维持在四十分钟以上，每周三次即可，减肥者可视自己的情况，合理调整运动时间。
小白菜、平菇洗净后备用，将锅中加入水，水烧开后加入平菇，煮两分钟后加入小白菜，一分钟后关火加入适量盐和胡椒粉小白菜、平菇洗净后备用，将锅中加入水，水烧开后加入平菇，煮两分钟后加入小白菜，一分钟后关火加入适量盐和胡椒粉。
首先建议饮食和运动的控制，饮食建议低盐、低脂、低热量饮食，有时候甚至是极低热量饮食，每天热卡量大约是在1400kcal左右。运动，建议是每天至少30min的有氧运动。减肥还可以药物治疗。
将1个月的目标定为初始体重的5%左右，再设定一个2斤左右的浮动。如体重80kg，减重6～10斤。之所以定为5%，一个原因是科学家通过实验表明，每次5%的减重目标最容易实现，且身体能够感觉到明显的变化，不会导致代谢紊乱。
