冰糖煮橙子也是橙子，止咳化痰的常见吃法，橙子这种水果性质寒凉冰糖也能滋阴润肺，更能生津止咳，它们放在一起煮熟后再吃，能有效清除肺热，也能消除气管与肺部的炎症，其润肺止咳化痰的作用特别明显。
在盆里倒入清水，将橙子放入水中并撒上2勺食盐，搓洗橙子的表面，然后将洗好的橙子切片，将切好的橙子放入碗里，根据个人的口味放上适量的冰糖，也可以在里面放入一些泡发好的银耳，在锅里倒入清水，将装有橙子的碗放入锅里，大火蒸一个半小时，蒸好后放置稍凉后便可以吃了。
咳嗽期间可以适量吃一些橙子，但是寒湿体质者不宜多吃。橙子本身就有宽胸利气，化痰消食的作用，尤其适用于那些肺热咳嗽的病人。但是橙子中含有许多有机酸，对胃粘膜产生刺激，所以咳嗽期间不能空腹吃。
准备橙子五个，冰糖50颗，适量的蜂蜜、食盐。将橙子放在食盐水中浸泡二十分钟，橙子的表面竖着轻轻的划几刀，包出橙子。然后将橙子皮取出除去白丝部分，随后将橙子皮切丝。将橙子肉用水稍稍的煮开，取出橙子果肉的外衣以及果子。果肉用少许的白砂糖腌制半个小时，橙子皮加冰糖和少许的清水中火煮开。随后倒入橙子果肉，中火煮开后改用小火慢慢的熬煮，煮的过程中要不断的搅拌以免粘锅。
冰糖煮橙子是止咳化痰的常见吃法，橙子这种水果性质寒凉冰糖也能滋阴润肺，更能生津止咳，放在一起煮熟后再吃，能有效清除肺热，也能消除气管与肺部的炎症，其润肺止咳化痰的作用特别明显。
