100g去皮鸡胸肉的热量大约为160千卡，含有蛋白质19克左右、脂肪9克左右、碳水化合物1g左右、维生素A含量较其他肉类多。其是蛋白质含量高、脂肪含量低的白肉，肉质细嫩，且易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，一般人群均可食用，老人、病人、体弱者、减肥者更宜食用。
每天吃鸡胸肉通常是不能减肥的。具体分析如下：
鸡胸肉是一种比较常见的食物，含有比较丰富的蛋白质，每天适量地吃一些鸡胸肉，能够为身体补充营养，起到饱腹的作用。而肥胖主要是身体摄入的热量没有被消耗，转化为脂肪导致的。每天吃鸡胸肉并不能直接使体内的热量减少，因此并不能减肥。
在日常生活中，患者可以通过跳绳、跑步等运动来消耗热量，能够起到减肥的作用。也可以通过推拿、针灸等方式来减肥。
一般情况下，患者吃鸡胸肉比较好，更利于减肥效果。
鸡胸肉和鸡腿肉相比，脂肪和热量都比较低，减肥吃鸡胸肉，可以减少脂肪的摄入，另外，鸡胸肉中含有膳食纤维较多，能够增强减肥人群的饱腹感，减少对其他食物的摄入，有利于减肥。但是不建议减肥人群仅仅只吃鸡胸肉，容易造成营养不均衡，反而会对身体健康造成影响。同时患者也应该经常参加跑步、跳绳等运动。加强脂肪的消耗。此外，也可以通过埋线的方式减肥，埋线后可以使身体代谢率增加，达到减肥的效果。
减肥的时候需要严格的控制饮食，各种垃圾食品、油腻食品、能量含量高的食品以及零食等东西都是不能吃的，但是减肥也并不是所有的东西都不吃，正常一个人的生理需要量还是需要摄入的，比如说蛋白质以及碳水化合物等等，鸡胸肉属于蛋白质含量比较高，但是油脂含量比较少，总体能量比较低的食物，所以说在减肥的时候，所以服用鸡胸肉。
鸡胸畸形一般认为与漏斗胸畸形一样与遗传有关，多数人认为是肋骨与肋软骨过度生长造成的，胸骨的畸形是继发于肋骨畸形的。影响呼吸循环的胸壁畸形，如漏斗胸、鸡胸等，除了畸形造成的精神负担和性格影响外，畸形本身对呼吸和循环功能的损害也是需要手术来矫正的。目前形成的原理尚且不明确。大多数认为是肋骨发育过长，挤压胸骨向外突出形成。
