减肥的时候需要严格的控制饮食，各种垃圾食品、油腻食品、能量含量高的食品以及零食等东西都是不能吃的，但是减肥也并不是所有的东西都不吃，正常一个人的生理需要量还是需要摄入的，比如说蛋白质以及碳水化合物等等，鸡胸肉属于蛋白质含量比较高，但是油脂含量比较少，总体能量比较低的食物，所以说在减肥的时候，所以服用鸡胸肉。
减肥提倡吃鸡胸肉是因为鸡胸肉的蛋白质含量较高，但是脂肪含量却很低，这样有助于减肥的效果。不过也并不是说鸡腿不能吃，鸡肉的各个部分的脂肪含量，除了鸡胸肉最低以外，就是鸡腿了，所以减肥期间鸡腿也是可以吃的。
鸡胸肉减肥其实早已成为“传统”，每个人在减肥的时候可能都会吃过水煮鸡胸肉，但是水煮鸡胸肉吃起来又干又柴，吃过三五顿之后简直就要“怀疑人生”了。那到底吃鸡胸肉减肥吗?其实鸡胸肉含有的热量非常低，其中以蛋白质含量最为丰富，能够有效补充减肥期间身体所需要的蛋白质需求，因此减肥期间吃鸡胸肉的确是可以减肥的。
减肥晚上通常是可以吃鸡胸肉的，但要控制摄入量。
减肥期间，要注意调整饮食结构，多吃新鲜的蔬菜和水果，适量吃富含蛋白质的食物，少吃富含碳水化合物的食物。因此，减肥期间晚上一般是能吃鸡胸肉的，可以补充身体所需的蛋白质、维生素K、钾等营养物质，但要注意适量，以免影响减肥效果。
减肥期间，除了饮食注意外，还要适当运动，如游泳、跑步等，有利于消耗脂肪、降低体重。
一般情况下，患者吃鸡胸肉比较好，更利于减肥效果。
鸡胸肉和鸡腿肉相比，脂肪和热量都比较低，减肥吃鸡胸肉，可以减少脂肪的摄入，另外，鸡胸肉中含有膳食纤维较多，能够增强减肥人群的饱腹感，减少对其他食物的摄入，有利于减肥。但是不建议减肥人群仅仅只吃鸡胸肉，容易造成营养不均衡，反而会对身体健康造成影响。同时患者也应该经常参加跑步、跳绳等运动。加强脂肪的消耗。此外，也可以通过埋线的方式减肥，埋线后可以使身体代谢率增加，达到减肥的效果。