饮食以低脂肪、高蛋白、高维生素和易于消化的饮食为主，做到定时、定量、有节制。可以多吃些豆制品、水果、新鲜蔬菜，适当进食糖类、鸡蛋、鱼类、瘦肉，还应该保证低盐或少盐饮食。
患有肝炎病人饮食上需要忌酒，因为喝酒之后会进一步加重肝脏的负担。另外对于过热、过烫、过于坚硬的食物也不能吃，因为过一旦食用后有可能会导致胃底食管曲张静脉的破裂，容易导致上消化道出血。
肝炎的病人要根据自己的具体情况来进行膳食的调整。
根据自己的情况，尽量不要吃辛辣、刺激性、发霉、油脂等的食品，同时要注意戒烟戒酒，多吃多餐，注意营养。肝炎病人一般的情况下，可以吃正常人的日常膳食，但是肝脏发生了严重的腹水，要尽量不要吃过于硬的油腻的东西，也不要吃太多的油腻的东西，比如肝性脑病，肝昏迷等，要尽量不要吃太多的蛋白质。
要看表面抗原、表面抗体、核心抗体、e抗原、e抗体，又叫乙肝两队半。具体指标对肝脏有何影响和关系要看是哪几个阳性，结合肝功能才能判断对肝脏的影响。需要加强一些保肝降酶诊疗等病情好转之后等发烧等其他的疾病好转之后，可能肝脏功能就会恢复到正常的范围。
出现肝炎可以到三甲医院进行专门的治疗，不过肝炎的治疗需要明确诊断，一般需要保肝降酶针对治疗。如果，是乙型肝炎病人，需要化验乙肝病毒含量，肝功能检查，超声检查。如果，符合抗病毒治疗标准，需要及时抗病毒治疗。
