问题分析：切胃减肥对减肥是一个方法但是不是必须切胃才能减肥、还有很多方法可以采用的
指导建议：建议正规公立医院消化营养科完善检查根据化验检查结果医生会给你制定一个适合你的减肥方法、首先你要合理饮食规律生活适当有氧锻炼一直能燃烧脂肪二能锻炼心肺功能必须要长期坚持的
山楂有利与消除油腻，帮助消化，而且山楂中含有一种酶，可以分解脂肪，达到减肥的效果，但是，必须是新鲜的山楂或者是干品，山查饼或者果皮单之类的加工品，含有糖份和色素，加了糖精才可以抑制山楂的酸味，不仅没有减肥的效果，还可能会增肥和对健康有影响。
减肥期间是可以吃排骨的，但是有量的限制，每天吃排骨小于150克。排骨虽然含有丰富的蛋白质，属于是一种高热量的食物，如果进食过多容易产生热量的过剩，对减肥非常不利，减肥期间必须坚持饮食控制。
餐前半小时内喝水可能会起到轻度的间接减肥的效果，喝水并不能直接减少体内的脂肪，但餐前喝水可以间接减少食物的摄入量，而减肥的主要措施就包括减少饮食摄入，增加运动量两个部分。
酸奶能够清肠排毒，促进肠胃蠕动，确实能够达到减肥效果。但是喝酸奶的时间也有讲究，否则会造成事倍功半的效果，得不偿失。在饭后两小时再喝，千万不要空腹饮用酸奶，这样会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用，有助于减肥。
晚餐是可以吃红薯的，烤红薯更好它是属于低热量的食物。红薯中各种营养成分比较多而且还具有润肠通便的功能，膳食纤维含量丰富，另外，红薯能够增加饱腹感减少晚餐对主食的摄入，对于减肥的人群来说效果非常好。
