一般没有“减肥期间吃米饭还是吃面食好，哪个更容易瘦”的说法，因为面食的种类较多，不能一概而论。
通常情况下，馒头、花卷这类面食主要由精细面粉制成，其热量含量一般比米饭更高。因此，如果是馒头、花卷这类面食，相比较吃米饭较好，更容易瘦。如果是荞麦面这一面食，热量较低，饱腹感较强，能够促进身体能量的消耗。因此，减肥期间吃荞麦面这一面食较好，更容易瘦。
建议减肥人士在减肥期间适当进行运动，以促进脂肪燃烧，更快地减肥。
对于糖尿病患者来说，如果可以选择面食和米饭作为两种主食，最好选择米饭。
因为对于中国人来说，面食大部分属于精制面条，更容易吸收，但不利的结果是患者的血糖波动会更明显，因为很多精制面条是典型的高血糖指数食物。因如此，糖尿病患者尽量不要吃面食，除了极少数情况，比如荞麦面条，可以吃，因为它属于典型的粗纤维粗粮。大米虽然也是碳水化合物，但不会对血糖的波动产生那么大的影响。除非煮成粥，一定不能吃。所以大多数情况下，相比面食，米饭更有利于糖尿病患者病情的控制。
糖尿病人可以吃面，由于面食是属于主食类，控制量就可以。面条是属于非常常见的一种主食，严格意义上都不能多吃，糖尿病严格意义上，没有绝对不能吃的食物，面条属于高淀粉类食物，含糖指数比较高，所以一般可以少吃。
糖尿病患者可以吃面食。
面食属于碳水化合物等食物，碳水化合物是人体必需的营养素，所以不管有没有糖尿病，都要吃面食。但是吃面食的时候要注意，面食中含有大量碳水化合物，对血糖的影响很明显。因此，患者一次不能吃太多，量好的话对血糖不会有太大影响，所以要根据降低糖药的具体方案来决定。较瘦患者可以适当多吃意大利面，但也要根据血糖决定面食摄入量。其次要掌握面食的烹饪方法，发酵食谱最好，最适合糖尿病患者。粥或油炸食品不适合糖尿病患者。
儿童适合吃酵母发酵的面食酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。
怀孕后，因为体内内分泌的改变，孕妇出现多食和饮食上的改变，是正常的生理反应，多在分娩后回复正常，且饮食爱好因人而异，出现这种变化，不必紧张。面食中多碳水化合物，若既往有糖尿病病史，建议少食多餐，以免影响血糖变化。
