通常来说，减肥一般能吃韭菜炒鸡蛋，具体分析如下：
如果爱美者在减肥期间吃韭菜炒鸡蛋不仅可以促进肠蠕动作用，同时鸡蛋能够补充身体胶原蛋白，对减肥有好处，因此，减肥能吃韭菜炒鸡蛋。但是通过饮食瘦身的效果比较慢，患者需要长期坚持。减肥期间要合理搭配饮食，多喝水，多运动，适当的做有氧运动，饮食上以清淡低脂的食物为主。
西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄入，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。
洋葱和鸡蛋的营养都非常丰富，在减肥期间适当的吃洋葱炒鸡蛋是可以的，能够起到减肥的作用。但是如果洋葱炒鸡蛋制作的时候用的油比较多，也是不利于减肥的。如果想要减肥，鸡蛋最好是水煮。期间就应该选择清淡一些的食物，少油少糖。控制饮食的同时，还应该注意坚持适当的体育活动，比如骑自行车，游泳，跑步，跳绳等都是可以的。做到减少摄入量，增加消耗量，通常都是可以减肥成功的。
通常情况下，减肥期间能吃土豆，建议适量吃。具体分析如下：
土豆中含有丰富的淀粉、维生素、膳食纤维、蛋白质等营养物质，一般减肥期间是能吃土豆的，不会影响减肥的效果。但是一般建议适量吃，因为摄入过多的淀粉就可能会导致堆积在体内，无法消化，进而转化为脂肪，影响减肥的效果。在减肥期间，建议减少高热量、高脂肪食物的摄入，多吃蔬菜、水果，再配合合理的运动，通常可以促进健康减肥。
减肥期间可以吃馄饨，减肥瘦身期间患者的确应该严格控制饮食，但是馄饨中含有大量蛋白质和糖分，可以有效促进身体内脂肪的代谢，帮助游离型脂肪进入肝脏中进行代谢，从而起到减肥瘦身的效果。
