小孩是可以适当的吃甲鱼的，但是如果是两周岁以内的孩子就不要再食用甲鱼了，因为孩子太小，阳气是比较充足的，甲鱼是具有大补作用的，会引起心火热。儿童吃甲鱼也要注意适量，不能过多的食用。
做法禁忌是不去鱼鳞。做法是将生姜去皮切丝，蒜切片鲫鱼去甲去鳃去内脏，清洗干净，鲫鱼脊背斜刀划开，锅内倒油，放入鲫鱼，炸至金黄倒入开水，水开放姜丝和蒜片，小火慢炖至汤汁浓稠成白色出锅。
首先将山药洗净处理后，切成块状备用。再在锅内加入半锅清水，放入处理好的新鲜排骨，大火烧开内，汤的表面会出现一层泡沫，再将排骨捞出洗净。重新备一锅清水，把排骨、葱、姜和八角一起放入，待滚透后可以加入几滴白醋，这样可以使熬制出来的汤味道更加的鲜，然后加入山药，小火煮1个小时就可以了。
有糖尿病的患者可以吃甲鱼汤。
甲鱼汤富含蛋白质，不含淀粉，患者可以食用，但不能过量食用。甲鱼汤还能增加人体的油脂和蛋白含量，促进身体健康。日常生活中可以多吃一些低盐、低脂肪的食品，主要是以粗粮为主，同时还要注意蔬菜和水果的平衡。其次，要经常到医院检查一下体内的葡萄糖含量，可以服用一些能够降低血糖的药物进行治疗。
龟肉属于营养丰富的一种。
对于体质较差的患者来说，可以食用乌龟，对于患有这种病症的患者，例如高血压等，也可以食用。不过千万别多，因为多了会引起感冒，所以在日常生活中要少食用，一个月一次比较好。保持在一定的范围内，不会对人体造成太大的伤害。由于其具有很高的营养，因此也有很好的滋补效果。日常生活中要做到按时、定量、不能暴饮暴食，要适当的吃一些清淡的东西。
