糖尿病病人可以吃的荞麦面，燕麦，薏米，黄豆之类的食物，都可以吃的，但也是需要粗细搭配的，不能单纯的吃粗粮，避免营养不良的发生。饮食对血糖的影响非常明显，当然也包括运动。
吃粗粮的好处：粗粮主要包括谷类中的小米、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米、紫米、荞麦、麦麸等。粗粮含丰富b族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。首先粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
糖尿病患者吃粗粮。
粗粮的血糖指数较低，不会引起糖尿病患者血糖波动过大。因此，糖尿病患者可以多吃粗粮来达到稳定血糖的目的。然而，尽管粗粮是一种血糖指数较低的食品，但仍有必要限制粗粮的总量，因为粗粮中仍然含有较多的淀粉，而淀粉是一种多糖，可以达到增加患者血糖的目的。如果粗粮总量不受限制，患者的血糖会有一定程度的波动。因此，我们可以在限制总量的同时吃更多的粗粮，但如果不限制总量，就不能吃更多的粗粮。
粗粮饭肯定比粥好，粥能快速升高血糖的，糖尿病病人需要减少血糖的含量。糖尿病病人选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量而定。每个人的具体情况不同，每种水果对血糖的作用也不一样。吃水果的最佳时间为两餐之间，饥饿时或者体力活动之后，作为能量和营养素补充。
是可以预防慢性病的，每天能吃50～100克粗粮，对预防慢性病有一定好处。需要特别提醒的是，糖尿病病人、肥胖和血脂异常等慢病高危人群应该严格控制大米的摄入量，所以应该多吃点粗粮。
糖尿病的人能吃粗粮。
对于糖尿病患者，建议粗粮与碳水化合物搭配，粗粮的摄入可以适当增加。主要是因为粗粮中含有大量的植物纤维，而这些食物纤维可以在肠道中被吸收，保留水分，容易形成网状，使食物和消化液不能充分接触，可以减缓葡萄糖的吸收，从而降低餐后血糖，提高糖耐量，减少或减少降糖药的用量。但如果只吃粗粮，很容易使患者失去营养平衡，对生活失去信心，降低生活质量，从而影响血糖的控制。所以提倡饮食均衡，食物种类多样化的原则。
